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Feine Backwaren
Beigesteuert von: Fuchs
  • 1. Was ist "Fromage Fondu"?
A) Weichkäse
B) Eine Art von Hartkäse
C) Fermentierter Käse
D) Geschmolzener Käse
  • 2. Welcher Käse wird üblicherweise für Fondue verwendet?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Feta
D) Mozzarella
  • 3. Welches ist ein traditionelles Getränk, das zum Fondue serviert wird?
A) Rotwein
B) Bier
C) Fruchtsaft
D) Weißwein
  • 4. Was ist "Raclette"?
A) Eine Schüssel mit geschmolzenem Käse
B) Eine Art von Fleischgericht
C) Eine Art von Dessert
D) Eine Käseplatte
  • 5. Welche Art von Topf wird für Fondue verwendet?
A) Bratpfanne
B) Kochtopf
C) Caquelon
D) Kasserolle
  • 6. Welches Land hat das Gericht Fondue erfunden?
A) Österreich
B) Frankreich
C) Deutschland
D) Schweiz
  • 7. Was ist die wichtigste Grundlage für ein traditionelles Fondue?
A) Schokolade
B) Gemüse
C) Käse
D) Fleisch
  • 8. Wie ist die Konsistenz von "fromage fondu"?
A) Flockig
B) Hart und düster
C) Trocken und bröckelig
D) Geschmeidig und cremig
  • 9. Wozu dient beim Fondue die Gabel?
A) Zum Eintauchen von Lebensmitteln in den Käse
B) So schneiden Sie den Käse
C) Zum Servieren des Käses
D) Um den Käse zu rühren
  • 10. Wie wird Käsefondue typischerweise serviert?
A) In einem gemeinsamen Topf
B) In einem Sandwich
C) In kleinen Tassen
D) Auf einzelnen Tellern
  • 11. Welche der folgenden Käsesorten ist eine übliche Käsemischung für Fondue?
A) Gruyère und Emmentaler
B) Feta und Parmesan
C) Cheddar und Gouda
D) Ricotta und Brie
  • 12. Welche Art von Käse ist Emmentaler?
A) Schweizer Käse
B) Blauschimmelkäse
C) Frischkäse
D) Ziegenkäse
  • 13. Was ist ein beliebtes Schokoladenfondue zum Eintauchen?
A) Karotten
B) Erdbeeren
C) Essiggurken
D) Chips
  • 14. Was ist "Fondue bourguignonne"?
A) Gemüseeintopf
B) In heißem Öl gegartes Fleisch
C) In Wein geschmolzener Käse
D) Schokoladen-Dessert
  • 15. Was ist normalerweise in einer Schweizer Fonduemischung enthalten?
A) Tomate und Basilikum
B) Olivenöl und Essig
C) Knoblauch und Muskatnuss
D) Zimt und Zucker
  • 16. Welche Ausrüstung ist für Käsefondue erforderlich?
A) Fonduetopf und Brenner
B) Backofen und Bratpfanne
C) Dampfgarer und Schüssel
D) Mikrowelle und Glasschale
  • 17. Was ist der Hauptzweck der Zugabe von Weißwein zum Käsefondue?
A) Zum Andicken des Käses
B) Zum Abkühlen des Käses
C) Zum Haltbarmachen des Käses
D) Zur Verbesserung von Geschmack und Textur
  • 18. Welches Utensil wird traditionell zum Eintauchen in Käsefondue verwendet?
A) Messer
B) Löffel
C) Essstäbchen
D) Gabel
  • 19. Was ist eine übliche Beilage zu Käsefondue?
A) Reis
B) Brot
C) Kartoffeln
D) Nudeln
  • 20. Welche Zutat verleiht dem Fondue seine cremige Konsistenz?
A) Essig
B) Öle
C) Zucker
D) Stärke
  • 21. Welcher Käse ist für seine blauen Adern bekannt?
A) Cheddar
B) Gouda
C) Roquefort
D) Brie
  • 22. Was ist eine traditionelle Beilage zum Raclette?
A) Pommes frites
B) Brotstangen
C) Reis
D) Gekochte Kartoffeln
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