Die eritreische Küche: Entdeckung von Injera und Zigni - Prüfung
- 1. Was ist Injera in der eritreischen Küche?
A) Eine Art von Salat
B) Eine Art von Suppe
C) Eine Art von Fladenbrot
D) Eine Art von Eintopf
- 2. Für welches traditionelle eritreische Gericht wird typischerweise Injera verwendet?
A) Kitfo
B) Zigni
C) Tsebhi
D) Tanne
- 3. Welches Grundnahrungsmittel wird in Eritrea üblicherweise zur Herstellung von Injera verwendet?
A) Mais
B) Reis
C) Teff
D) Weizen
- 4. Was wird in der eritreischen Kultur üblicherweise zum Essen von Injera und Zigni verwendet?
A) Gabel
B) Essstäbchen
C) Hände
D) Löffel
- 5. Was ist Berbere in der eritreischen Küche?
A) Ein Getränk
B) Eine Frucht
C) Eine Art von Brot
D) Eine Gewürzmischung
- 6. Welches Fleisch wird üblicherweise für traditionelle Zigni verwendet?
A) Rindfleisch
B) Huhn
C) Fisch
D) Lamm
- 7. Zu welcher Art von Küche gehört das eritreische Essen?
A) Europäisch
B) Afrika
C) Südamerikanisch
D) Asiatisch
- 8. Wie wird Zigni in der eritreischen Küche typischerweise gewürzt?
A) Mit Currypulver
B) Mit Sojasauce
C) Mit Oregano
D) Mit Berbere-Gewürzmischung
- 9. Wie werden die traditionellen eritreischen Kaffeezeremonien durchgeführt?
A) Mit einer Runde Brauen
B) Mit drei Runden des Brauens
C) Ohne Brauen
D) Mit vier Runden des Brauens
- 10. Welches Getreide wird in der eritreischen Küche häufig für die Zubereitung von Alicha verwendet?
A) Hirse
B) Gerste
C) Buchweizen
D) Quinoa
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