Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch in Barolo-Wein)
- 1. Was ist die Hauptzutat des Brasato al Barolo?
A) Schweinefleisch
B) Rindfleisch
C) Lamm
D) Huhn
- 2. Welche Art von Wein wird traditionell für den Brasato al Barolo verwendet?
A) Chianti
B) Barolo-Wein
C) Prosecco
D) Merlot
- 3. Welche Region in Italien ist für den Brasato al Barolo bekannt?
A) Sizilien
B) Lazio
C) Toskana
D) Piemont
- 4. Was ist die typische Zubereitungsart für Brasato al Barolo?
A) Schmoren
B) Grillen
C) Backen
D) Braten
- 5. Welche Art von Fleisch wird für Brasato al Barolo bevorzugt?
A) Rinderfilet
B) Ribeye
C) Lendenbraten
D) Rinderbraten
- 6. Welches Küchengerät ist für das Schmoren unerlässlich?
A) Langsamkocher
B) Bratpfanne
C) Blender
D) Niederländischer Ofen
- 7. Welcher Teil des Rindfleischs wird traditionell verwendet?
A) Rinderfilet
B) Flanke
C) Rinderbrust
D) Schulter
- 8. Welche Zutat verleiht dem Brasato al Barolo Säure?
A) Tomatenmark
B) Wein
C) Zitronensaft
D) Essig
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