Weinerzeugung in Neuseeland
- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Waipara-Tal
B) Hawke's Bay
C) Marlborough
D) Zentral-Otago
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Zentral-Otago
B) Marlborough
C) Martinborough
D) Canterbury
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Grauburgunder (Pinot Grigio)
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Gärung
B) Botrytis
C) Kohlensäuremazeration
D) Chaptalisierung
- 6. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Neuseeländischer Sommelierverband
B) Weininstitut von Neuseeland
C) Neuseeländische Winzer
D) Marlborough Wine Association
- 7. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Vertrieb
B) Abfüllung
C) Klima
D) Kennzeichnung
- 8. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1980s
B) 2000s
C) 1990s
D) 1970s
- 9. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Korkfleck
B) Ermäßigung
C) Oxidation
D) Flüchtige Säure
- 10. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Das Jahr der Traubenernte
B) Die verwendete Traubensorte
C) Der Alkoholgehalt
D) Die Farbe des Weins
- 11. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Kohlensäuremazeration
B) Malolaktische Gärung
C) Finning
D) Kaltes Einweichen
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