Weinerzeugung in Neuseeland
- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Sauvignon Blanc
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Marlborough
B) Waipara-Tal
C) Hawke's Bay
D) Zentral-Otago
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Martinborough
B) Zentral-Otago
C) Marlborough
D) Canterbury
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Grauburgunder (Pinot Grigio)
D) Riesling
- 5. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Kohlensäuremazeration
B) Kaltes Einweichen
C) Malolaktische Gärung
D) Finning
- 6. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Weininstitut von Neuseeland
B) Neuseeländischer Sommelierverband
C) Neuseeländische Winzer
D) Marlborough Wine Association
- 7. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Ermäßigung
B) Korkfleck
C) Flüchtige Säure
D) Oxidation
- 8. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Die Farbe des Weins
B) Das Jahr der Traubenernte
C) Die verwendete Traubensorte
D) Der Alkoholgehalt
- 9. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Vertrieb
B) Kennzeichnung
C) Klima
D) Abfüllung
- 10. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1980s
B) 1990s
C) 2000s
D) 1970s
- 11. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Botrytis
B) Chaptalisierung
C) Kohlensäuremazeration
D) Gärung
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