Poulet mit Cidre und Karotten aus Créances - Prüfung
- 1. Welches ist das Haupteiweiß, das in "Poulet au cidre et aux carottes de Créances" verwendet wird?
A) Fisch
B) Schweinefleisch
C) Rindfleisch
D) Huhn
- 2. Welches Getränk wird für dieses Gericht hauptsächlich verwendet?
A) Apfelwein
B) Bier
C) Wodka
D) Wein
- 3. Wie wird das Huhn in diesem Rezept im Allgemeinen zubereitet?
A) Gebackenes
B) Gebraten
C) Geschmortes
D) Gegrillt
- 4. Was ist eine übliche Beilage für dieses Gericht?
A) Frische Petersilie
B) Gehackte Nüsse
C) Zitronenscheiben
D) Geriebener Käse
- 5. Was ist ein typisches Gemüse für dieses Gericht?
A) Erbsen
B) Karotten
C) Brokkoli
D) Paprikaschoten
- 6. Welches Kraut wird oft mit "Poulet au cidre" in Verbindung gebracht?
A) Oregano
B) Thymian
C) Basilikum
D) Rosemary
- 7. Mit welcher Region Frankreichs wird dieses Gericht in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Elsass
D) Provence
- 8. Durch welche Kochtechnik wird der Geschmack vor der Zugabe von Apfelwein verbessert?
A) Browning
B) Backen
C) Kochend
D) Abwerbung
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