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Mimolette (Käse)
Beigesteuert von: Fuchs
  • 1. Welche Art von Käse ist Mimolette?
A) Weichkäse
B) Blauschimmelkäse
C) Frischkäse
D) Hartkäse
  • 2. Der Mimolette-Käse hat seinen Ursprung in welchem Land?
A) Niederlande
B) Italien
C) Belgien
D) Frankreich
  • 3. Welche Farbe hat der Mimolette-Käse?
A) Gelb
B) Weiß
C) Gray
D) Orange
  • 4. Aus welcher Milch wird Mimolette hauptsächlich hergestellt?
A) Schafsmilch
B) Kuhmilch
C) Büffelmilch
D) Ziegenmilch
  • 5. Wie ist die Textur von gereiftem Mimolette-Käse?
A) Krümelig und körnig
B) Gritty
C) Seidig und glatt
D) Laufend
  • 6. Welche berühmte Lewis-Pflanze wird zum Färben von Mimolette-Käse verwendet?
A) Kurkuma
B) Safran
C) Annatto
D) Karotte
  • 7. Für welche Gerichte kann Mimolette-Käse verwendet werden?
A) Gerieben auf Salaten und Nudeln
B) Nur in Sandwiches
C) Nur pur gegessen
D) Nur in Desserts verwendet
  • 8. Ist der Verzehr von Mimolette-Käse mit abgeschnittener Rinde unbedenklich?
A) Ja
B) Nur wenn gerieben
C) Nur wenn gekocht
D) Nein, es ist immer unsicher
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