- 1. Welche Art von Milch wird für die Herstellung von Rocamadour-Käse verwendet?
A) Kuhmilch
B) Schafsmilch
C) Ziegenmilch
D) Büffelmilch
- 2. Woher kommt der Rocamadour-Käse ursprünglich?
A) Schweiz
B) Italien
C) Spanien
D) Frankreich
- 3. Mit welchem Gericht wird der Rocamadour-Käse häufig kombiniert?
A) Suppen
B) Salate
C) Nudeln
D) Nachspeisen
- 4. Mit welcher Region Frankreichs wird der Rocamadour-Käse besonders in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Okzitanien
- 5. Welche Farbe hat die Kruste von Rocamadour-Käse normalerweise?
A) Grün
B) Weiß bis blassgelb
C) Orange
D) Dunkelbraun
- 6. Wie wird Rocamadour-Käse häufig in der Küche verwendet?
A) Als Zutat für Desserts
B) Beizen
C) Schmelzen auf Geschirr
D) Reiben über Nudeln
- 7. Bei welcher Art von Veranstaltungen wird häufig Rocamadour-Käse serviert?
A) Käseverkostungen
B) Fleischmärkte
C) Obstmessen
D) Bierfeste
- 8. Welche Rechtsvorschriften tragen zum Schutz der Herstellung von Rocamadour-Käse bei?
A) ISO-Zertifizierung
B) AOP-Bezeichnung
C) PGI-Bezeichnung
D) Bezeichnung der g.U.
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