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Magret de canard - Prüfung
Beigesteuert von: Heinrich
  • 1. Was ist ein Magret de canard?
A) Fleisch der Entenkeule
B) Gänseleber
C) Hühnerbrust
D) Fleisch der Entenbrust
  • 2. Was ist eine gängige Garmethode für Magret de canard?
A) Pan-Seeing
B) Grillen
C) Kochend
D) Dampfen
  • 3. Was wird typischerweise zu Magret de canard serviert?
A) Tomatensauce
B) Frucht-Saucen
C) Pesto
D) Bechamelsauce
  • 4. Welches Land ist berühmt für Magret de canard?
A) Belgien
B) Spanien
C) Frankreich
D) Italien
  • 5. Welches ist ein gängiges Gewürz für Magret de canard?
A) Salz und Pfeffer
B) Zimt
C) Muskatnuss
D) Currypulver
  • 6. Von welchem Teil der Ente leitet sich das Magret de canard ab?
A) Der Oberschenkel
B) Der Hals
C) Die Brust
D) Der Flügel
  • 7. Wie wird die Haut des Magret de canard vor dem Kochen zubereitet?
A) Entfernt
B) Gekocht
C) Bewertet
D) Mariniert
  • 8. Welches typische Geschmacksprofil hat Magret de canard?
A) Reichhaltig und fettig
B) Leicht und süß
C) Würzig und scharf
D) Bitter und sauer
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