- 1. Welche Art von Milch wird für die Herstellung von Abondance-Käse verwendet?
A) Kuhmilch
B) Schafsmilch
C) Büffelmilch
D) Ziegenmilch
- 2. Wie lange reift der Abondance-Käse normalerweise?
A) 6 bis 12 Monate
B) 3 bis 6 Monate
C) 1 bis 2 Wochen
D) 1 bis 2 Jahre
- 3. Welcher der folgenden Geschmacksrichtungen ist für den Käse aus Abondance charakteristisch?
A) Erdig und rauchig
B) Salzig und bitter
C) Nussig und fruchtig
D) Scharf und spritzig
- 4. Für welche Art von Gericht wird Abondance-Käse verwendet?
A) Fondue
B) Sushi
C) Pizza
D) Nudeln
- 5. In welchem Jahr erhielt der Käse aus Abondance den AOC-Status?
A) 2010
B) 2000
C) 1985
D) 1990
- 6. Welche Form hat der Käse aus Abondance traditionell?
A) Dreieck
B) Rad
C) Block
D) Platz
- 7. Welcher andere Käse wird oft mit dem Abondance-Käse verglichen?
A) Comté
B) Roquefort
C) Brie
D) Cheddar
- 8. Woraus wird der Abondance-Käse hauptsächlich hergestellt?
A) Pasteurisierte Milch
B) Rohmilch
C) Milch in Pulverform
D) entrahmte Milch
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