Fegato alla Veneziana (Leber mit Zwiebeln)
- 1. Was ist die wichtigste Zutat in Fegato alla Veneziana?
A) Huhn
B) Leber
C) Schweinefleisch
D) Fisch
- 2. Was wird traditionell zum Würzen von Fegato alla Veneziana verwendet?
A) Knoblauch
B) Tomaten
C) Karotten
D) Zwiebeln
- 3. Zu welcher Art von Küche gehört das Fegato alla Veneziana?
A) Italienisch
B) Griechisch
C) Spanisch
D) Französisch
- 4. Wie sieht die typische Farbe des Gerichts nach dem Kochen aus?
A) Rot
B) Braun
C) Gelb
D) Grün
- 5. Wie ist die übliche Beschaffenheit der Leber, wenn sie richtig gekocht wird?
A) Hart
B) Tender
C) Gummiartig
D) Kaugummi
- 6. Wann wird Fegato alla Veneziana normalerweise gegessen?
A) Als Vorspeise
B) Als Nachspeise
C) Als Frühstücksgericht
D) Als Hauptgericht
- 7. Was wird häufig zum Ablöschen der Pfanne nach dem Kochen der Leber verwendet?
A) Sojasauce
B) Hühnerbrühe
C) Wasser
D) Wein
- 8. Welches Küchenwerkzeug ist für das Aufschneiden der Leber unerlässlich?
A) Scharfes Messer
B) Mandoline
C) Reibeisen
D) Schäler
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