Chevrotin (Käse) - Prüfung
- 1. Welche Art von Käse ist der Chevrotin?
A) Ziegenkäse
B) Kuh-Käse
C) Büffelkäse
D) Schafskäse
- 2. Welches Land ist für die Herstellung von Chevrotin bekannt?
A) Frankreich
B) Italien
C) Griechenland
D) Schweiz
- 3. Welche Milch wird für die Herstellung von Chevrotin verwendet?
A) Kamelmilch
B) Kuhmilch
C) Schafsmilch
D) Ziegenmilch
- 4. Was ist die historische Bedeutung von Chevrotin?
A) Italienischer Gourmet-Käse
B) Altägyptischer Käse
C) Moderner Industriekäse
D) Traditioneller Alpkäse
- 5. Mit welchem der folgenden Käsesorten wird der Chevrotin oft verglichen?
A) Crottin de Chavignol
B) Parmigiano-Reggiano
C) Brie
D) Feta
- 6. Wie hoch ist der Milchfettgehalt von Chevrotin ungefähr?
A) 60%
B) 20%
C) 30%
D) 45%
- 7. Welcher Art von Alterung ist Chevrotin typischerweise unterworfen?
A) Reifung mit Gewürzen
B) Lange Alterung
C) Kurze Alterung
D) Keine Alterung
- 8. Chevrotin wird häufig für welche Art von Gericht verwendet?
A) Suppen
B) Salate
C) Nudeln
D) Eiscreme
- 9. Mit welcher Region Frankreichs wird Chevrotin in Verbindung gebracht?
A) Savoyen
B) Normandie
C) Provence
D) Bretagne
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