Kulturgeschichte der Kartoffel - Prüfung
- 1. In welchem Land wurde die Kartoffel zuerst kultiviert?
A) Peru
B) Deutschland
C) Frankreich
D) Italien
- 2. In welchem Jahrhundert erlangte die Kartoffel in Europa als Nahrungsmittel große Bedeutung?
A) 18. Jahrhundert
B) 17. Jahrhundert
C) 16. Jahrhundert
D) 19. Jahrhundert
- 3. Welche Kartoffelsorte ist weltweit am bekanntesten und am häufigsten angebaut?
A) Russet
B) Yukon Gold
C) Red Pontiac
D) Fingerling
- 4. Welches Land ist heute der größte Produzent von Kartoffeln weltweit?
A) China
B) Russland
C) USA
D) Indien
- 5. Was ist die korrekte botanische Bezeichnung für die Kartoffelpflanze?
A) Potatis sativum
B) Solanum tuberosum
C) Tuberous maxiumus
D) Patata tuberculosa
- 6. Welche gesundheitlichen Vorteile bietet der regelmäßige Verzehr von Kartoffeln?
A) Hoher Zuckergehalt
B) Verursacht Allergien
C) Enthält viele Kalorien
D) Reich an Vitamin C und Ballaststoffen
- 7. Welche bekannte Beilage wird oft aus Kartoffeln hergestellt und frittiert?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelsalat
C) Kartoffelpüree
D) Pommes frites
- 8. Welches Gericht wird traditionellerweise mit Kartoffeln und Fleisch in Irland verbunden?
A) Fisherman's Pie
B) Cottage Pie
C) Potato Pie
D) Irish Stew
- 9. Welche Zubereitungsart von Kartoffeln ist für deutsche Küche typisch?
A) Kartoffelsalat
B) Kartoffelsuppe
C) Kartoffelpüree
D) Bratkartoffeln
- 10. In welchem europäischen Land wird Kartoffelschnaps traditionell hergestellt?
A) Polen
B) Schweden
C) Griechenland
D) Portugal
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