- 1. Welche Zutat wird hauptsächlich zur Herstellung von Rouille verwendet?
A) Zitrone
B) Knoblauch
C) Butter
D) Tomate
- 2. Wozu wird Rouille oft serviert?
A) Fischsuppe
B) Nudeln
C) Salat
D) Steak
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird die Rouille gemeinhin in Verbindung gebracht?
A) Normandie
B) Provence
C) Elsass
D) Bretagne
- 4. Welches dieser Kräuter wird manchmal in Rouille verwendet?
A) Basilikum
B) Safran
C) Thymian
D) Petersilie
- 5. Was wird traditionell zum Mischen der Zutaten für die Rouille verwendet?
A) Blender
B) Küchenmaschine
C) Schneebesen
D) Mörser und Stößel
- 6. Was ist der Hauptzweck von Rouille in einem Gericht?
A) Zum Andicken der Suppe
B) Zum Aromatisieren
C) Als Beilage servieren
D) Zum Abkühlen des Gerichts
- 7. Welches Geschmacksprofil beschreibt Rouille am besten?
A) Bitter und spritzig
B) Süß und sauer
C) Salzig und fade
D) Würzig und knoblauchhaltig
- 8. Was ist oft die Basisflüssigkeit für die Suppen, die mit Rouille serviert werden?
A) Rinderbrühe
B) Wasser
C) Gemüsebrühe
D) Fischbestand
|