- 1. Welche Zutat wird hauptsächlich zur Herstellung von Rouille verwendet?
A) Knoblauch
B) Tomate
C) Zitrone
D) Butter
- 2. Wozu wird Rouille oft serviert?
A) Steak
B) Salat
C) Nudeln
D) Fischsuppe
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird die Rouille gemeinhin in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Elsass
D) Provence
- 4. Was wird traditionell zum Mischen der Zutaten für die Rouille verwendet?
A) Schneebesen
B) Küchenmaschine
C) Mörser und Stößel
D) Blender
- 5. Was ist der Hauptzweck von Rouille in einem Gericht?
A) Zum Abkühlen des Gerichts
B) Als Beilage servieren
C) Zum Andicken der Suppe
D) Zum Aromatisieren
- 6. Welches dieser Kräuter wird manchmal in Rouille verwendet?
A) Basilikum
B) Safran
C) Petersilie
D) Thymian
- 7. Welches Geschmacksprofil beschreibt Rouille am besten?
A) Würzig und knoblauchhaltig
B) Salzig und fade
C) Bitter und spritzig
D) Süß und sauer
- 8. Was ist oft die Basisflüssigkeit für die Suppen, die mit Rouille serviert werden?
A) Wasser
B) Gemüsebrühe
C) Rinderbrühe
D) Fischbestand
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