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Beaufort (Käse)
Beigesteuert von: Sauer
  • 1. Welche Art von Käse ist Beaufort?
A) Büffelmilchkäse
B) Käse aus Ziegenmilch
C) Käse aus Schafsmilch
D) Käse aus Kuhmilch
  • 2. In welchem Land wird der Beaufort-Käse hauptsächlich hergestellt?
A) Deutschland
B) Frankreich
C) Schweiz
D) Italien
  • 3. Welcher Käsesorte ist der Beaufort-Käse zuzuordnen?
A) Weichkäse
B) Halbfester Käse
C) Hartkäse
D) Blauschimmelkäse
  • 4. Aus welcher Region Frankreichs stammt der Beaufort-Käse?
A) Bretagne
B) Elsass
C) Normandie
D) Savoyen
  • 5. Beaufort-Käse wird häufig für welches Gericht verwendet?
A) Quiche
B) Baguette
C) Fondue
D) Ratatouille
  • 6. Beaufort-Käse wird oft mit welchem Getränk kombiniert?
A) Whiskey
B) Weißwein
C) Bier
D) Rotwein
  • 7. Welche Art von Bakterien ist an der Gärung von Beaufort-Käse beteiligt?
A) Hefen
B) Milchsäurebakterien
C) Enterobakterien
D) Schimmelpilze
  • 8. Beaufort-Käse wird traditionell in welcher Jahreszeit hergestellt?
A) Frühling
B) Herbst
C) Winter
D) Sommer
  • 9. Ist Beaufort-Käse eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)?
A) Es wird nicht anerkannt
B) Ja
C) Nur in bestimmten Regionen
D) Nein
  • 10. Welches Geschmacksprofil wird gemeinhin mit Beaufort-Käse in Verbindung gebracht?
A) Rauchig und süß
B) Nussig und fruchtig
C) Erdig und pilzartig
D) Würzig und pikant
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