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Munster-Géromé (Käse)
Beigesteuert von: Fuchs
  • 1. Aus welcher Art von Milch wird der Munster-Géromé-Käse hergestellt?
A) Büffelmilch
B) Kuhmilch
C) Schafsmilch
D) Ziegenmilch
  • 2. Was ist der typische Fettgehalt von Munster-Géromé-Käse?
A) 75% Fett
B) 30% Fett
C) 60% Fett
D) 45% Fett
  • 3. Welcher Wein passt gut zu Münster-Géromé-Käse?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. Woher stammt der Name "Munster-Géromé"?
A) Der Name eines berühmten Kochs
B) Ein historisches Ereignis
C) Die Dörfer Munster und Géromé
D) Eine Art von Kuh
  • 5. Welches ist die primäre Bakterienkultur, die bei der Herstellung von Munster-Géromé-Käse verwendet wird?
A) Staphylococcus aureus
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Brevibacterium linens
D) Penicillium camemberti
  • 6. Welches Land ist am bekanntesten für den Käse Munster-Géromé?
A) Frankreich
B) Schweiz
C) Deutschland
D) Italien
  • 7. Wie wird die Rinde von Munster-Géromé-Käse während des Reifungsprozesses oft behandelt?
A) Regelmäßig gewaschen
B) Mit Butter bestrichen
C) Unberührt gelassen
D) Mit Wachs überzogen
  • 8. Munster-Géromé muss nach welchen Normen hergestellt werden, um die Bezeichnung "AOC" tragen zu dürfen?
A) Aged to Perfection Zertifizierung
B) Geografische Angabe
C) Herkunftsbezeichnung Contrôlée
D) Geschützte Ursprungsbezeichnung
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