Rosbif à l'alsacienne - Prüfung
- 1. Welche Region Frankreichs ist für "Rosbif à l'alsacienne" bekannt?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Elsass
D) Provence
- 2. Welche Garmethode wird hauptsächlich für "Rosbif à l'alsacienne" verwendet?
A) Kochend
B) Braten
C) Dampfen
D) Braten
- 3. Was ist eine traditionelle Beilage zu "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Reis
B) Nudeln
C) Quinoa
D) Kartoffeln
- 4. Wie wird "Rosbif à l'alsacienne" typischerweise serviert?
A) Gewürfelt
B) Ganzes
C) Boden
D) In Scheiben geschnitten
- 5. Was wird häufig zum Marinieren von "Rosbif à l'alsacienne" verwendet?
A) Wein
B) Sojasauce
C) Öl
D) Essig
- 6. Welche Art von Brot könnte zu "Rosbif à l'alsacienne" passen?
A) Baguette
B) Ciabatta
C) Sauerteig
D) Focaccia
- 7. Wann wird "Rosbif à l'alsacienne" typischerweise serviert?
A) Montag
B) Sonntag
C) Donnerstag
D) Freitag
- 8. Was ist die Hauptkochtechnik von "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Langsam kochen
B) Braten unter Rühren
C) Schnelles Frittieren
D) Mikrowelle
- 9. Worauf basiert die Kochzeit für "Rosbif à l'alsacienne" normalerweise?
A) Menge der Sauce
B) Gewicht des Fleisches
C) Temperatur des Ofens
D) Größe der Pfanne
- 10. Woraus besteht der "Rosbif à l'alsacienne" hauptsächlich?
A) Huhn
B) Fisch
C) Schweinefleisch
D) Rindfleisch
- 11. Welche Garmethode verstärkt den Geschmack von "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Schmoren
B) Dampfen
C) Mikrowelle
D) Sautieren
- 12. Wird "Rosbif à l'alsacienne" mit Gemüse zubereitet?
A) Nur Kräuter
B) Nur Gewürze
C) Nein
D) Ja
- 13. Wie ist die Konsistenz von gut gekochtem "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Gummiartig
B) Trocken
C) Tender
D) Kaugummi
- 14. Welches andere Gericht ist ähnlich wie "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Tarte Tatin
B) Coq au Vin
C) Ratatouille
D) Boeuf Bourguignon
- 15. In welchem Monat wird typischerweise "Rosbif à l'alsacienne" genossen?
A) Im Frühling
B) Im Winter
C) Im Sommer
D) Im Herbst
- 16. Mit welchem Gericht wird "Rosbif à l'alsacienne" oft verglichen?
A) Schmorbraten
B) Brathähnchen
C) Steak
D) Schweinelende
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