A) Ciabatta B) Khobz C) Fladenbrot D) Baguette
A) Kreuzkümmel B) Paprika C) Koriander D) Kurkuma
A) Eid al-Fitr B) Hochzeiten C) Geburtstage D) Ramadan
A) Kartoffeln B) Karotten C) Süßkartoffeln D) Rüben
A) Aprikosen B) Daten C) Rosinen D) Feigen
A) Sojasoße B) Chermoula C) Barbecue-Soße D) Pesto
A) Chai B) Heiße Schokolade C) Atay D) Kaffee
A) Curry-Pulver B) Ras el Hanout C) Za'atar D) Garam Masala
A) Spieße B) Tacos al Pastor C) Spieße D) Souvlaki
A) Chinesische, indische und japanische Küche B) Arabische, Berber-, Andalusische, Mittelmeer- und afrikanische Küche C) Italienische, deutsche und russische Küche D) Griechische, römische und persische Küche
A) Deutsch und Italienisch B) Französisch und Spanisch C) Griechisch und Türkisch D) Portugiesisch und Niederländisch
A) Buffet-ähnliche Mahlzeiten und Cocktailstunden. B) Traditionelle Essgewohnheiten und der rituelle Tee-Service. C) Individuelles Essen und Kaffeezeremonien. D) Fast-Food-Kultur und Getränkebrunnen.
A) Ostasiatische Küche B) Subsahara-Afrika C) Europäische Küche D) Naher Osten
A) 5. Jahrhundert n. Chr. B) 7. Jahrhundert v. Chr. C) 12. Jahrhundert v. Chr. D) 3. Jahrhundert n. Chr.
A) Byzanz und Ephesus B) Kartago und Utica C) Tyros und Sidon D) Sala und Kerne
A) Cotta und Lixus B) Carthago und Utica C) Rom und Alexandria D) Byzanz und Ephesus
A) Igiliz, Tal von Sous, Marokko B) Tanger, nördliches Marokko C) Marrakesch, zentrales Marokko D) Casablanca, westliches Marokko
A) Im nördlichen Italien B) Im mittelalterlichen Spanien C) Im alten Ägypten D) Bei den Berbervölkern Algeriens und Marokkos
A) Schweinefleisch, Pute, Ente und Hase B) Lamm, Schweinefleisch, Rind und Wild C) Wild, Bison, Strauß und Rebhuhn D) Rind, Ziege, Hammel, Lamm, Hühnchen und Meeresfrüchte
A) Honig, Ahornsirup, Erdnussbutter und Sojasauce B) Balsamico-Essig, Trüffelöl, Senf und Essiggurken C) Mayonnaise, Ketchup, Barbecue-Sauce und scharfe Sauce D) Zitronenkonserven, Arganöl, konservierte Butter (Smen), Olivenöl und getrocknete Früchte
A) Sorgo, Hirse und Quinoa B) Reis, Weizen und Gerste C) Mais, Hafer und Roggen D) Kartoffeln, Süßkartoffeln und Maniok
A) Kokosöl und Sonnenblumenöl B) Pflanzenfett und Schweineschmalz C) Butter und tierisches Fett D) Rapsöl und Margarine
A) Eine traditionelle Dessertspeise. B) Eine marokkanische Gewürzmischung, die bis zu 27 verschiedene Gewürze enthalten kann. C) Eine Brotsorte. D) Eine Kochweise.
A) Kairo B) Damaskus C) Fès D) Bagdad
A) Kaffee und Kakao B) Minze und Oliven C) Weizen und Gerste D) Tee und Gewürze
A) Zimt B) Safran C) Kurkuma D) Paprika
A) Couscous B) Rfissa C) Pastilla D) Tanjia
A) Ingwer B) Safran C) Kreuzkümmel D) Oregano
A) Hering B) Makrele C) Sardinella D) Europäische Sardelle
A) Khlea B) Prosciutto C) Speck D) Salami
A) Eine Suppe B) Ein herzhafter Kuchen C) Eine Art von Couscous D) Ein Salat
A) Karotte B) Erbsen C) Kohl D) Kartoffel
A) Rosmarin B) Basilikum C) Thymian D) Koriander
A) Vollkornbrot aus grob gemahlenem Getreide oder Weißmehl B) Sauerteigbrot C) Mehrkornbrot D) Roggenbrot
A) Hähnchen B) Lamm C) Fisch D) Schweinefleisch
A) Zaalouk B) Beboush C) Harira D) Bissara
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Bakoula D) Zaalouk
A) Taktouka B) Halwa chebakia C) Zaalouk D) Bissara
A) Garnelen B) Sardinen C) Makrele D) Thunfisch
A) Zucre coco B) Jowhara C) Kaab el ghzal D) Halwa chebakia
A) Harira B) Zaalouk C) Bissara D) Beboush
A) Waraq-Gebäck B) Bakoula-Blätter C) Gebäck D) Taktouka-Mischung
A) Zaalouk B) Bakoula C) Harira D) Taktouka
A) Khanz u-bnīn B) Harcha C) Bocadillos D) Msemmen
A) Ma'quda B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Traditionelle Bäckereien B) Laden für Milchprodukte C) Fast-Food-Filialen D) Imbisse
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Harcha B) Schnecken C) Bocadillos D) Msemmen
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) 1970er Jahre B) 1990er Jahre C) 2000er Jahre D) 1980er Jahre
A) Lokale Imbisse B) Laden für Milchprodukte C) Internationale Fast-Food-Ketten D) Traditionelle Bäckereien
A) Ein lokales Gericht, das in Geschäften für Milchprodukte angeboten wird. B) Ein Straßenimbiss. C) Eine Art von Fast-Food-Kette. D) Eine Kartoffelpfanne.
A) Fès B) Marrakesch C) Rabat D) Casablanca
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Paula Wolfert D) Kitty Morse |