A) Fladenbrot B) Baguette C) Khobz D) Ciabatta
A) Kurkuma B) Koriander C) Kreuzkümmel D) Paprika
A) Ramadan B) Eid al-Fitr C) Geburtstage D) Hochzeiten
A) Rüben B) Karotten C) Kartoffeln D) Süßkartoffeln
A) Aprikosen B) Daten C) Rosinen D) Feigen
A) Sojasoße B) Pesto C) Barbecue-Soße D) Chermoula
A) Atay B) Heiße Schokolade C) Kaffee D) Chai
A) Ras el Hanout B) Curry-Pulver C) Za'atar D) Garam Masala
A) Spieße B) Souvlaki C) Tacos al Pastor D) Spieße
A) Italienische, deutsche und russische Küche B) Griechische, römische und persische Küche C) Chinesische, indische und japanische Küche D) Arabische, Berber-, Andalusische, Mittelmeer- und afrikanische Küche
A) Deutsch und Italienisch B) Portugiesisch und Niederländisch C) Französisch und Spanisch D) Griechisch und Türkisch
A) Fast-Food-Kultur und Getränkebrunnen. B) Traditionelle Essgewohnheiten und der rituelle Tee-Service. C) Individuelles Essen und Kaffeezeremonien. D) Buffet-ähnliche Mahlzeiten und Cocktailstunden.
A) Europäische Küche B) Naher Osten C) Subsahara-Afrika D) Ostasiatische Küche
A) 5. Jahrhundert n. Chr. B) 3. Jahrhundert n. Chr. C) 7. Jahrhundert v. Chr. D) 12. Jahrhundert v. Chr.
A) Tyros und Sidon B) Byzanz und Ephesus C) Kartago und Utica D) Sala und Kerne
A) Byzanz und Ephesus B) Rom und Alexandria C) Cotta und Lixus D) Carthago und Utica
A) Igiliz, Tal von Sous, Marokko B) Casablanca, westliches Marokko C) Tanger, nördliches Marokko D) Marrakesch, zentrales Marokko
A) Im nördlichen Italien B) Bei den Berbervölkern Algeriens und Marokkos C) Im alten Ägypten D) Im mittelalterlichen Spanien
A) Rind, Ziege, Hammel, Lamm, Hühnchen und Meeresfrüchte B) Schweinefleisch, Pute, Ente und Hase C) Wild, Bison, Strauß und Rebhuhn D) Lamm, Schweinefleisch, Rind und Wild
A) Balsamico-Essig, Trüffelöl, Senf und Essiggurken B) Honig, Ahornsirup, Erdnussbutter und Sojasauce C) Zitronenkonserven, Arganöl, konservierte Butter (Smen), Olivenöl und getrocknete Früchte D) Mayonnaise, Ketchup, Barbecue-Sauce und scharfe Sauce
A) Reis, Weizen und Gerste B) Kartoffeln, Süßkartoffeln und Maniok C) Sorgo, Hirse und Quinoa D) Mais, Hafer und Roggen
A) Kokosöl und Sonnenblumenöl B) Butter und tierisches Fett C) Pflanzenfett und Schweineschmalz D) Rapsöl und Margarine
A) Eine traditionelle Dessertspeise. B) Eine marokkanische Gewürzmischung, die bis zu 27 verschiedene Gewürze enthalten kann. C) Eine Kochweise. D) Eine Brotsorte.
A) Kairo B) Damaskus C) Bagdad D) Fès
A) Tee und Gewürze B) Kaffee und Kakao C) Minze und Oliven D) Weizen und Gerste
A) Zimt B) Kurkuma C) Paprika D) Safran
A) Rfissa B) Couscous C) Pastilla D) Tanjia
A) Kreuzkümmel B) Oregano C) Ingwer D) Safran
A) Sardinella B) Europäische Sardelle C) Hering D) Makrele
A) Salami B) Prosciutto C) Speck D) Khlea
A) Eine Suppe B) Ein herzhafter Kuchen C) Ein Salat D) Eine Art von Couscous
A) Erbsen B) Kohl C) Karotte D) Kartoffel
A) Thymian B) Basilikum C) Koriander D) Rosmarin
A) Sauerteigbrot B) Vollkornbrot aus grob gemahlenem Getreide oder Weißmehl C) Mehrkornbrot D) Roggenbrot
A) Fisch B) Hähnchen C) Lamm D) Schweinefleisch
A) Beboush B) Harira C) Bissara D) Zaalouk
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Bakoula
A) Zaalouk B) Bissara C) Halwa chebakia D) Taktouka
A) Garnelen B) Sardinen C) Thunfisch D) Makrele
A) Halwa chebakia B) Kaab el ghzal C) Zucre coco D) Jowhara
A) Zaalouk B) Bissara C) Harira D) Beboush
A) Waraq-Gebäck B) Bakoula-Blätter C) Taktouka-Mischung D) Gebäck
A) Taktouka B) Bakoula C) Zaalouk D) Harira
A) Bocadillos B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Harcha
A) Harcha B) Ma'quda C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Traditionelle Bäckereien B) Laden für Milchprodukte C) Imbisse D) Fast-Food-Filialen
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Harcha B) Msemmen C) Schnecken D) Bocadillos
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) 1990er Jahre B) 1970er Jahre C) 1980er Jahre D) 2000er Jahre
A) Lokale Imbisse B) Traditionelle Bäckereien C) Internationale Fast-Food-Ketten D) Laden für Milchprodukte
A) Ein Straßenimbiss. B) Eine Art von Fast-Food-Kette. C) Eine Kartoffelpfanne. D) Ein lokales Gericht, das in Geschäften für Milchprodukte angeboten wird.
A) Marrakesch B) Casablanca C) Fès D) Rabat
A) Paula Wolfert B) Liliane Otal C) Fatéma Hal D) Kitty Morse |