A) Baguette B) Khobz C) Ciabatta D) Fladenbrot
A) Kurkuma B) Kreuzkümmel C) Koriander D) Paprika
A) Eid al-Fitr B) Ramadan C) Geburtstage D) Hochzeiten
A) Kartoffeln B) Süßkartoffeln C) Rüben D) Karotten
A) Aprikosen B) Daten C) Feigen D) Rosinen
A) Chermoula B) Sojasoße C) Barbecue-Soße D) Pesto
A) Atay B) Heiße Schokolade C) Kaffee D) Chai
A) Ras el Hanout B) Za'atar C) Curry-Pulver D) Garam Masala
A) Souvlaki B) Tacos al Pastor C) Spieße D) Spieße
A) Arabische, Berber-, Andalusische, Mittelmeer- und afrikanische Küche B) Griechische, römische und persische Küche C) Chinesische, indische und japanische Küche D) Italienische, deutsche und russische Küche
A) Französisch und Spanisch B) Griechisch und Türkisch C) Deutsch und Italienisch D) Portugiesisch und Niederländisch
A) Traditionelle Essgewohnheiten und der rituelle Tee-Service. B) Fast-Food-Kultur und Getränkebrunnen. C) Buffet-ähnliche Mahlzeiten und Cocktailstunden. D) Individuelles Essen und Kaffeezeremonien.
A) Subsahara-Afrika B) Ostasiatische Küche C) Europäische Küche D) Naher Osten
A) 5. Jahrhundert n. Chr. B) 7. Jahrhundert v. Chr. C) 12. Jahrhundert v. Chr. D) 3. Jahrhundert n. Chr.
A) Byzanz und Ephesus B) Sala und Kerne C) Kartago und Utica D) Tyros und Sidon
A) Rom und Alexandria B) Carthago und Utica C) Byzanz und Ephesus D) Cotta und Lixus
A) Marrakesch, zentrales Marokko B) Tanger, nördliches Marokko C) Igiliz, Tal von Sous, Marokko D) Casablanca, westliches Marokko
A) Im nördlichen Italien B) Im mittelalterlichen Spanien C) Bei den Berbervölkern Algeriens und Marokkos D) Im alten Ägypten
A) Rind, Ziege, Hammel, Lamm, Hühnchen und Meeresfrüchte B) Lamm, Schweinefleisch, Rind und Wild C) Wild, Bison, Strauß und Rebhuhn D) Schweinefleisch, Pute, Ente und Hase
A) Zitronenkonserven, Arganöl, konservierte Butter (Smen), Olivenöl und getrocknete Früchte B) Honig, Ahornsirup, Erdnussbutter und Sojasauce C) Balsamico-Essig, Trüffelöl, Senf und Essiggurken D) Mayonnaise, Ketchup, Barbecue-Sauce und scharfe Sauce
A) Reis, Weizen und Gerste B) Sorgo, Hirse und Quinoa C) Mais, Hafer und Roggen D) Kartoffeln, Süßkartoffeln und Maniok
A) Pflanzenfett und Schweineschmalz B) Butter und tierisches Fett C) Kokosöl und Sonnenblumenöl D) Rapsöl und Margarine
A) Eine marokkanische Gewürzmischung, die bis zu 27 verschiedene Gewürze enthalten kann. B) Eine Brotsorte. C) Eine traditionelle Dessertspeise. D) Eine Kochweise.
A) Bagdad B) Fès C) Damaskus D) Kairo
A) Tee und Gewürze B) Minze und Oliven C) Kaffee und Kakao D) Weizen und Gerste
A) Safran B) Zimt C) Paprika D) Kurkuma
A) Rfissa B) Couscous C) Tanjia D) Pastilla
A) Oregano B) Kreuzkümmel C) Ingwer D) Safran
A) Europäische Sardelle B) Makrele C) Sardinella D) Hering
A) Prosciutto B) Khlea C) Salami D) Speck
A) Eine Art von Couscous B) Ein herzhafter Kuchen C) Eine Suppe D) Ein Salat
A) Kohl B) Erbsen C) Kartoffel D) Karotte
A) Rosmarin B) Koriander C) Basilikum D) Thymian
A) Sauerteigbrot B) Vollkornbrot aus grob gemahlenem Getreide oder Weißmehl C) Mehrkornbrot D) Roggenbrot
A) Schweinefleisch B) Hähnchen C) Lamm D) Fisch
A) Bissara B) Harira C) Zaalouk D) Beboush
A) Bakoula B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Zaalouk
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Sardinen B) Garnelen C) Makrele D) Thunfisch
A) Zucre coco B) Jowhara C) Kaab el ghzal D) Halwa chebakia
A) Bissara B) Zaalouk C) Harira D) Beboush
A) Taktouka-Mischung B) Gebäck C) Waraq-Gebäck D) Bakoula-Blätter
A) Harira B) Bakoula C) Zaalouk D) Taktouka
A) Msemmen B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Khanz u-bnīn B) Ma'quda C) Msemmen D) Harcha
A) Imbisse B) Laden für Milchprodukte C) Traditionelle Bäckereien D) Fast-Food-Filialen
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Fatéma Hal
A) Harcha B) Schnecken C) Bocadillos D) Msemmen
A) Kitty Morse B) Choumicha C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) 1980er Jahre B) 2000er Jahre C) 1990er Jahre D) 1970er Jahre
A) Internationale Fast-Food-Ketten B) Lokale Imbisse C) Traditionelle Bäckereien D) Laden für Milchprodukte
A) Eine Kartoffelpfanne. B) Ein lokales Gericht, das in Geschäften für Milchprodukte angeboten wird. C) Eine Art von Fast-Food-Kette. D) Ein Straßenimbiss.
A) Marrakesch B) Rabat C) Casablanca D) Fès
A) Liliane Otal B) Paula Wolfert C) Kitty Morse D) Fatéma Hal |