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Sablé (Keks) - Prüfung
Beigesteuert von: Möller
  • 1. Woraus besteht ein Sablé-Keks hauptsächlich?
A) Verkürzung
B) Olivenöl
C) Kokosnussöl
D) Butter
  • 2. Mit welcher Region in Frankreich wird der Sablé-Keks in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Paris
C) Sablé-sur-Sarthe
D) Provence
  • 3. Welche Mehlsorte wird typischerweise für die Herstellung von Sablé-Keksen verwendet?
A) Mehl für Kuchen
B) Allzweckmehl
C) Mandelmehl
D) Weizenvollkornmehl
  • 4. Welches ist ein übliches Aroma, das Sablé-Keksen zugesetzt wird?
A) Vanille
B) Minze
C) Schokolade
D) Zimt
  • 5. Mit welcher Methode werden Sablé-Kekse typischerweise zubereitet?
A) Backen
B) Braten
C) Dampfen
D) Kochend
  • 6. Wie lange werden Sablé-Kekse normalerweise gebacken?
A) 10-15 Minuten
B) 20-25 Minuten
C) 30-40 Minuten
D) 5-8 Minuten
  • 7. Welche Zuckerart wird üblicherweise in Sablé-Keksrezepten verwendet?
A) Puderzucker
B) Granulierter Zucker
C) Stevia
D) Brauner Zucker
  • 8. Welchem Land wird die Erfindung der Sablé-Kekse zugeschrieben?
A) Italien
B) Frankreich
C) Deutschland
D) Belgien
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