Schokoladenherstellung in Belgien
- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Antwerpen
B) Gent
C) Brügge
D) Brüssel
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 35%
B) 50%
C) 30%
D) 20%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Vollmilchschokolade
B) Weiße Schokolade
C) Pralinen
D) Zartbitterschokolade
- 4. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Godiva-Schokoladenfabrik
D) Leonidas Kestekides
- 5. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Wrapper
B) Ballotin
C) Sarg
D) Körbchen
- 6. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Walnüsse
B) Mandeln
C) Pistazien
D) Macadamia-Nüsse
- 7. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Criollo
D) Arriba
- 8. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Conchieren
B) Gießen
C) Braten
D) Anlassen
- 9. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Flandern
B) Brüssel
C) Deutschsprachige Gemeinschaft
D) Wallonien
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