- 1. Deutschlands eigenartige Faszination für das Reinheitsgebot geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als Herzog Wilhelm IV. von Bayern im Jahr 1516 das Reinheitsgebot erließ. Dieses Gesetz schrieb vor, dass Bier nur aus drei Zutaten gebraut werden durfte: Wasser, Gerste und Hopfen (Hefe wurde später hinzugefügt). Im Laufe der Zeit wurde dieses Gesetz zu einem Symbol für deutsche Brautradition und Qualität und beeinflusste die Bierherstellung nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit. Das Reinheitsgebot wird auch heute noch von vielen deutschen Brauereien befolgt und zeigt, wie sehr sich die Deutschen für die Reinheit und Authentizität ihres geliebten Getränks einsetzen.
Wann wurde das deutsche Reinheitsgebot erstmals erlassen?
A) 1442
B) 1516
C) 1650
D) 1608
- 2. Wie lautet der populäre Name des deutschen Reinheitsgebots für Bier?
A) Reinheitsgebot
B) Hopfenverordnung
C) Biergesetz
D) Prostgebot
- 3. Welche Zutaten sind nach dem Reinheitsgebot für Bier erlaubt?
A) Wasser, Gerste, Hopfen, Alkohol
B) Wasser, Gerste, Weizen, Hefe
C) Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
D) Wasser, Gerste, Hopfen, Hefe
- 4. Wo in Deutschland wurde das Reinheitsgebot zuerst erlassen?
A) Berlin
B) Köln
C) Hamburg
D) Bayern
- 5. Was ist der Hauptzweck des Reinheitsgebots für Bier?
A) Verhinderung der Bierherstellung in bestimmten Regionen
B) Förderung des Verkaufs von ausländischen Bieren
C) Regulierung und Sicherstellung der Qualität von Bier
D) Begrenzung des Bierkonsums
- 6. In welchem Jahr wurde das Reinheitsgebot für Bier in Deutschland zu einer nationalen Regelung?
A) 1701
B) 1906
C) 1950
D) 1804
- 7. Welche Brauerei ist als älteste Brauerei Münchens bekannt und hält sich noch an das Reinheitsgebot?
A) Paulaner
B) Hofbräuhaus
C) Augustiner-Bräu
D) Loewenbraeu
- 8. Welcher hochrangige Beamte erließ 1487 das Reinheitsgebot für Bier?
A) Kaiser Maximilian I.
B) Herzog Albrecht IV. von Bayern
C) Prinz Otto von Österreich
D) König Ludwig II.
- 9. Welche berühmte deutsche Brauerei wurde im Jahr 1040 gegründet und hält bis heute das Reinheitsgebot für Bier aufrecht?
A) Weihenstephan
B) Bitburger
C) Erdinger
D) Warsteiner
- 10. Was ist die Hauptaufgabe der Hefe bei der Bierherstellung?
A) Karbonisierung
B) Gärung
C) Färbung
D) Klärung
- 11. Welche Zutat im Bier ist für den bitteren Geschmack verantwortlich und wirkt als natürliches Konservierungsmittel?
A) Hefe
B) Wasser
C) Gerste
D) Hopfen
- 12. Wie nennt man ein Bier, dem Zutaten zugesetzt werden, die nicht dem Reinheitsgebot entsprechen?
A) Reinheitsfreies Bier
B) Nicht konformes Bier
C) Gemischt gebrautes Bier
D) Craft-Bier
- 13. Wie heißt das traditionelle Bierfass in Deutschland?
A) Pint
B) Stein
C) Becher
D) Kelch
- 14. Wie nennt man das Verfahren, bei dem die kalte Lagerung und Reifung zur Verbesserung des Biergeschmacks beiträgt?
A) Lagerhaltung
B) Gärung
C) Pasteurisierung
D) Karbonisierung
- 15. Bei welcher Brautechnik wird dem fertigen Bier zur Karbonisierung unvergorene Würze mit hohem Krausengehalt zugesetzt?
A) Spunding
B) Trockenhopfung
C) Dekoktionsmaischen
D) Krausening
- 16. Was ist das deutsche Wort für einen Biergarten?
A) Brauhaus
B) Biergarten
C) Kneipe
D) Wirtsstube
- 17. Welche berühmte deutsche Stadt ist für ihren Altbierstil, ein obergäriges Bier, bekannt?
A) München
B) Düsseldorf
C) Hamburg
D) Köln
- 18. Wie lautet die deutsche Bezeichnung für einen Biersommelier oder Bierkellner?
A) Hopfenmeister
B) Braumeister
C) Bierbruder
D) Biersommelier
- 19. Welche deutsche Stadt ist berühmt für ihr jährliches Oktoberfest, bei dem auch das Reinheitsgebot eingehalten wird?
A) München
B) Hamburg
C) Köln
D) Stuttgart
- 20. Welcher deutsche Bierstil hat aufgrund der Verwendung von Rauchmalz einen ausgeprägten Rauchgeschmack?
A) Weizenbier
B) Rauchbier
C) Dunkel
D) Helles
- 21. Was ist das deutsche Wort für ein Bierfass?
A) Eimer
B) Tank
C) Fass
D) Kübel
|