- 1. Deutschlands eigenartige Faszination für das Reinheitsgebot geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als Herzog Wilhelm IV. von Bayern im Jahr 1516 das Reinheitsgebot erließ. Dieses Gesetz schrieb vor, dass Bier nur aus drei Zutaten gebraut werden durfte: Wasser, Gerste und Hopfen (Hefe wurde später hinzugefügt). Im Laufe der Zeit wurde dieses Gesetz zu einem Symbol für deutsche Brautradition und Qualität und beeinflusste die Bierherstellung nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit. Das Reinheitsgebot wird auch heute noch von vielen deutschen Brauereien befolgt und zeigt, wie sehr sich die Deutschen für die Reinheit und Authentizität ihres geliebten Getränks einsetzen.
Wann wurde das deutsche Reinheitsgebot erstmals erlassen?
A) 1442
B) 1608
C) 1650
D) 1516
- 2. Wie lautet der populäre Name des deutschen Reinheitsgebots für Bier?
A) Biergesetz
B) Prostgebot
C) Reinheitsgebot
D) Hopfenverordnung
- 3. Welche Zutaten sind nach dem Reinheitsgebot für Bier erlaubt?
A) Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
B) Wasser, Gerste, Hopfen, Alkohol
C) Wasser, Gerste, Weizen, Hefe
D) Wasser, Gerste, Hopfen, Hefe
- 4. Wo in Deutschland wurde das Reinheitsgebot zuerst erlassen?
A) Berlin
B) Köln
C) Bayern
D) Hamburg
- 5. Was ist der Hauptzweck des Reinheitsgebots für Bier?
A) Begrenzung des Bierkonsums
B) Förderung des Verkaufs von ausländischen Bieren
C) Verhinderung der Bierherstellung in bestimmten Regionen
D) Regulierung und Sicherstellung der Qualität von Bier
- 6. In welchem Jahr wurde das Reinheitsgebot für Bier in Deutschland zu einer nationalen Regelung?
A) 1804
B) 1906
C) 1701
D) 1950
- 7. Welche Brauerei ist als älteste Brauerei Münchens bekannt und hält sich noch an das Reinheitsgebot?
A) Paulaner
B) Loewenbraeu
C) Hofbräuhaus
D) Augustiner-Bräu
- 8. Welcher hochrangige Beamte erließ 1487 das Reinheitsgebot für Bier?
A) Prinz Otto von Österreich
B) Herzog Albrecht IV. von Bayern
C) König Ludwig II.
D) Kaiser Maximilian I.
- 9. Welche Zutat im Bier ist für den bitteren Geschmack verantwortlich und wirkt als natürliches Konservierungsmittel?
A) Gerste
B) Hopfen
C) Wasser
D) Hefe
- 10. Wie nennt man ein Bier, dem Zutaten zugesetzt werden, die nicht dem Reinheitsgebot entsprechen?
A) Reinheitsfreies Bier
B) Nicht konformes Bier
C) Gemischt gebrautes Bier
D) Craft-Bier
- 11. Welche deutsche Stadt ist berühmt für ihr jährliches Oktoberfest, bei dem auch das Reinheitsgebot eingehalten wird?
A) Köln
B) München
C) Stuttgart
D) Hamburg
- 12. Was ist die Hauptaufgabe der Hefe bei der Bierherstellung?
A) Klärung
B) Färbung
C) Gärung
D) Karbonisierung
- 13. Welche berühmte deutsche Brauerei wurde im Jahr 1040 gegründet und hält bis heute das Reinheitsgebot für Bier aufrecht?
A) Weihenstephan
B) Bitburger
C) Warsteiner
D) Erdinger
- 14. Wie heißt das traditionelle Bierfass in Deutschland?
A) Stein
B) Pint
C) Becher
D) Kelch
- 15. Wie nennt man das Verfahren, bei dem die kalte Lagerung und Reifung zur Verbesserung des Biergeschmacks beiträgt?
A) Gärung
B) Karbonisierung
C) Lagerhaltung
D) Pasteurisierung
- 16. Was ist das deutsche Wort für ein Bierfass?
A) Eimer
B) Kübel
C) Fass
D) Tank
- 17. Welcher deutsche Bierstil hat aufgrund der Verwendung von Rauchmalz einen ausgeprägten Rauchgeschmack?
A) Weizenbier
B) Helles
C) Rauchbier
D) Dunkel
- 18. Was ist das deutsche Wort für einen Biergarten?
A) Biergarten
B) Kneipe
C) Brauhaus
D) Wirtsstube
- 19. Welche berühmte deutsche Stadt ist für ihren Altbierstil, ein obergäriges Bier, bekannt?
A) Köln
B) München
C) Hamburg
D) Düsseldorf
- 20. Wie lautet die deutsche Bezeichnung für einen Biersommelier oder Bierkellner?
A) Hopfenmeister
B) Braumeister
C) Biersommelier
D) Bierbruder
- 21. Bei welcher Brautechnik wird dem fertigen Bier zur Karbonisierung unvergorene Würze mit hohem Krausengehalt zugesetzt?
A) Trockenhopfung
B) Dekoktionsmaischen
C) Krausening
D) Spunding
|