- 1. Woraus wird das Confit de Canard hauptsächlich hergestellt?
A) Rindfleisch
B) Huhn
C) Ente
D) Schweinefleisch
- 2. Welche Art von Fett wird traditionell für Confit de Canard verwendet?
A) Pflanzliches Öl
B) Butter
C) Entenfett
D) Olivenöl
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird das Confit de Canard in Verbindung gebracht?
A) Provence
B) Elsass
C) Gascogne
D) Normandie
- 4. Für welches Geschmacksprofil ist das Confit de Canard bekannt?
A) Pikant scharf
B) Süß und sauer
C) Bitter
D) Reichhaltig und schmackhaft
- 5. Was ist die typische Farbe von Confit de Canard?
A) Blassgelb
B) Dunkelschwarz
C) Leuchtendes Rot
D) Goldbraun
- 6. Welches Gewürz wird üblicherweise zum Würzen von Confit de Canard verwendet?
A) Basilikum
B) Rosemary
C) Oregano
D) Thymian
- 7. Welcher Aspekt des Confit de Canard verstärkt seinen Geschmack?
A) Vorverpackte Saucen
B) Langer Kochvorgang
C) Hohe Hitze
D) Kurze Kochzeit
- 8. Woher stammt das Wort "confit"?
A) Italienisch
B) Deutsch
C) Spanisch
D) Französisch
- 9. Welcher Teil der Ente wird normalerweise für Confit de Canard verwendet?
A) Flügel
B) Beine
C) Brüste
D) Blättermagen
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