A) Ziegenmilch B) Schafsmilch C) Kuhmilch D) Büffelmilch
A) Trocken B) Cremig C) Hart D) Krümelig
A) 50% Fett B) 75% Fett C) 90% Fett D) 30% Fett
A) Hart und wachsartig B) Weich und weiß C) Grob und braun D) Dünn und klar
A) Säuerlich und stechend B) Reichhaltig und buttrig C) Würzig und pikant D) Bitter und rauchig
A) Chips B) Salat C) Baguette D) Nudeln
A) Gefroren B) Gekühlt C) Heiß D) Raumtemperatur
A) Marcel Proust B) Antoine Carême C) Auguste Escoffier D) Jean Anthelme Brillat-Savarin
A) Champagner B) Malbec C) Riesling D) Roter Bordeaux |