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Koreanisches Essen
Beigesteuert von: Keller
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
B) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
C) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
D) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Rindfleisch
B) Schweinefleisch
C) Hähnchenfleisch
D) Tofu
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Chinakohl
B) Zucchini
C) Brokkoli
D) Karotten
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Mariniertes Fleisch
B) Feuerfleisch
C) Gebratenes Fleisch
D) Kochendes Fleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Beilagen
B) Nachspeise
C) Hauptgericht
D) Suppe
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sojasoße
B) Knoblauchpaste
C) Sesamsoße
D) Fermentierte Chilipaste
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Jajangmyeon
B) Galbi-jjim
C) Bibimbap
D) Kimchi-jjigae
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Galbi
B) Bibimbap
C) Kimchi
D) Mandu
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Samgyetang
B) Kimchi-jjigae
C) Doenjang-jjigae
D) Dakgangjeong
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