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Éclair - Prüfung
Beigesteuert von: Beck
  • 1. Was wird typischerweise für die Füllung eines Eclairs verwendet?
A) Gebäckcreme
B) Schlagsahne
C) Mousse
D) Eiscreme
  • 2. Welche der folgenden Geschmacksrichtungen ist eine gängige Füllung für Eclairs?
A) Vanille
B) Karamell
C) Fruchtpudding
D) Schokoladensplitter
  • 3. In welchem Land wurde das Eclair erfunden?
A) Frankreich
B) Italien
C) Belgien
D) Deutschland
  • 4. Wozu werden Eclairs oft serviert?
A) Kaffee
B) Saft
C) Wein
D) Tee
  • 5. Welche Textur hat der Brandteig?
A) Weich und krümelig
B) Flockig
C) Leicht und luftig
D) Dicht und schwer
  • 6. Welche Schokolade wird häufig für die Glasur von Eclairs verwendet?
A) Rubinrote Schokolade
B) Weiße Schokolade
C) Dunkle Schokolade
D) Vollmilchschokolade
  • 7. Welches Gebäck ist eng mit dem Eclair verwandt?
A) Croissant
B) Profiterole
C) Macaron
D) Tarte
  • 8. Wann werden Eclairs üblicherweise serviert?
A) Frühstück
B) Vorspeise
C) Nachspeise
D) Hauptgang
  • 9. Was verleiht einem Eclair seinen typischen Glanz?
A) Gelatine
B) Butter
C) Creme
D) Glasur
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