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Brie de Melun (Käse) - Quiz
Beigesteuert von: Sauer
  • 1. Welche Art von Käse ist Brie de Melun?
A) Weichkäse
B) Hartkäse
C) Blauschimmelkäse
D) Frischkäse
  • 2. Woher stammt der Brie de Melun?
A) Belgien
B) Italien
C) Schweiz
D) Frankreich
  • 3. Aus welcher Milch wird Brie de Melun traditionell hergestellt?
A) Ziegenmilch
B) Büffelmilch
C) Schafsmilch
D) Kuhmilch
  • 4. Wie lange kann Brie de Melun gelagert werden?
A) bis zu 4 Wochen
B) Mehrere Monate
C) Nur ein paar Tage
D) Über ein Jahr
  • 5. Der Brie de Melun ähnelt welchem anderen Käse?
A) Brie de Meaux
B) Roquefort
C) Gouda
D) Camembert
  • 6. Ist Brie de Melun durch irgendeine Bezeichnung geschützt?
A) Ja, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
B) Ja, g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)
C) Nein, sie ist nicht reguliert
D) Ja, g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
  • 7. In welcher Region Frankreichs wird der Brie de Melun hauptsächlich hergestellt?
A) Bretagne
B) Île-de-France
C) Normandie
D) Provence
  • 8. Welches ist ein beliebtes Gericht, für das Brie de Melun verwendet wird?
A) Feta-Salat
B) Cheddar-Biskuit
C) Mozzarella-Stangen
D) Gebackener Brie
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