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Brie de Melun (Käse)
Beigesteuert von: Sauer
  • 1. Welche Art von Käse ist Brie de Melun?
A) Frischkäse
B) Blauschimmelkäse
C) Weichkäse
D) Hartkäse
  • 2. Woher stammt der Brie de Melun?
A) Belgien
B) Italien
C) Frankreich
D) Schweiz
  • 3. Aus welcher Milch wird Brie de Melun traditionell hergestellt?
A) Ziegenmilch
B) Schafsmilch
C) Kuhmilch
D) Büffelmilch
  • 4. In welcher Region Frankreichs wird der Brie de Melun hauptsächlich hergestellt?
A) Bretagne
B) Île-de-France
C) Provence
D) Normandie
  • 5. Ist Brie de Melun durch irgendeine Bezeichnung geschützt?
A) Ja, g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
B) Nein, sie ist nicht reguliert
C) Ja, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
D) Ja, g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)
  • 6. Wie lange kann Brie de Melun gelagert werden?
A) bis zu 4 Wochen
B) Über ein Jahr
C) Mehrere Monate
D) Nur ein paar Tage
  • 7. Welches ist ein beliebtes Gericht, für das Brie de Melun verwendet wird?
A) Gebackener Brie
B) Feta-Salat
C) Cheddar-Biskuit
D) Mozzarella-Stangen
  • 8. Der Brie de Melun ähnelt welchem anderen Käse?
A) Camembert
B) Gouda
C) Roquefort
D) Brie de Meaux
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