Baccalà alla Vicentina - Quiz
- 1. Aus welcher Region Italiens stammt Baccalà alla Vicentina?
A) Sizilien
B) Venetien
C) Toskana
D) Lazio
- 2. Was wird typischerweise zu Baccalà alla Vicentina serviert?
A) Nudeln
B) Brot
C) Polenta
D) Reis
- 3. Was ist ein wichtiger Schritt vor dem Kochen des Kabeljaus in diesem Rezept?
A) Schneiden des Kabeljaus
B) Einfrieren des Kabeljaus
C) Einweichen des Kabeljaus
D) Backen des Kabeljaus
- 4. Welche Art von Kabeljau wird speziell für Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Grauer Kabeljau
B) Lengcod
C) Pazifischer Kabeljau
D) Kabeljau
- 5. Zu welcher Art von Küche gehört das Baccalà alla Vicentina?
A) Spanische Küche
B) Französische Küche
C) Italienische Küche
D) Griechische Küche
- 6. Was ist das Besondere an Baccalà alla Vicentina im Vergleich zu anderen Stockfischgerichten?
A) Schwere Gewürze
B) Vegane Zutaten
C) Kalte Serviertemperatur
D) Verwendung von Milch für mehr Fülle
- 7. Welche Art von Wein wird häufig beim Kochen verwendet?
A) Schaumwein
B) Trockener Weißwein
C) Süßwein
D) Rotwein
- 8. Wann wird Baccalà alla Vicentina traditionell serviert?
A) Jeden Tag
B) Nur bei Festen
C) Im Winter und in den Ferien
D) Im Sommer
- 9. Welches Kraut wird üblicherweise zum Garnieren von Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Petersilie
B) Thymian
C) Rosemary
D) Basilikum
|