Geschichte der Lebensmittelkonserven: Krieg und Innovation
- 1. Wem wird die Erfindung der Konservenherstellung zugeschrieben?
A) Thomas Edison
B) Nicolas Appert
C) George Washington Carver
D) Louis Pasteur
- 2. Wann wurde das Verfahren der Konservierung erstmals entwickelt?
A) 1809
B) 1850
C) 1900
D) 1776
- 3. Welcher Krieg war der Auslöser für die Innovation von Lebensmittelkonservierungstechniken, einschließlich der Konservenherstellung?
A) Erster Weltkrieg
B) Zweiter Weltkrieg
C) Amerikanischer Bürgerkrieg
D) Napoleonische Kriege
- 4. Welche Art von Lebensmitteln wurde erstmals von Appert in Dosen abgefüllt?
A) Gemüse
B) Fleisch
C) Suppen
D) Früchte
- 5. Welches Land war das erste, das die Konservenindustrie entwickelt hat?
A) Frankreich
B) Italien
C) Vereinigte Staaten
D) Deutschland
- 6. Welche Art von Dosen wird heute hauptsächlich zum Einmachen von Lebensmitteln verwendet?
A) Kunststoffbehälter
B) Stahldosen
C) Glasgefäße
D) Aluminium-Dosen
- 7. Welche der folgenden Krankheiten wird mit unsachgemäß konservierten Lebensmitteln in Verbindung gebracht?
A) Skorbut
B) Botulismus
C) E. coli-Infektion
D) Salmonellen
- 8. Was ist ein Hauptvorteil von Lebensmittelkonserven in Kriegszeiten?
A) Frische
B) Weniger Kalorien
C) Lange Lagerfähigkeit
D) Besserer Geschmack
- 9. Welche Rolle spielte die Konservenindustrie in der industriellen Revolution?
A) Verbesserte Verfügbarkeit von Frischprodukten
B) Massenproduktion von Lebensmitteln
C) Verringerung der Lebensmittelabfälle
D) Verbesserung der landwirtschaftlichen Techniken
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