A) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua B) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua C) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente D) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua
A) No oeste dos Estados Unidos e no Texas B) No noroeste do Pacífico e na Califórnia C) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida D) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos
A) Ganache B) Cobertura de creme de manteiga C) Cobertura de fondant ou glacê real D) Chantilly
A) Base de bolo denso B) Base de massa folhada C) Base de biscoito amanteigado D) Base de bolo de anjo fofo
A) No Texas e na Louisiana B) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia C) No sul da Califórnia e em Nevada D) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts
A) Redondo B) Quadrado C) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo) D) Plano
A) Massa de biscoito amanteigado B) Massa de bolo angel cake, leve e fofa C) Massa de bolo densa D) Massa folhada
A) Uma padaria alemã em Berlim. B) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York. C) Uma confeitaria francesa em Paris. D) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan.
A) John e Justine Glaser B) A família Greenberg C) A família Amerikaner D) Hemstrought e sua família
A) 1902 B) Década de 1980 C) Década de 1950 D) 1925
A) Alemães B) Franceses C) Judeus Ashkenazi americanos D) Italo-americanos
A) Padarias alemãs B) Padarias judaicas C) Padarias francesas D) Padarias ítalo-americanas
A) Uma padaria na Florida B) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque C) A padaria Glaser's, em Manhattan D) Uma padaria em Boston
A) Eles nunca são cobertos com glacê. B) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano. C) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados. D) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha.
A) Um biscoito simples de baunilha B) O biscoito em forma de meia-lua C) Um biscoito com pedaços de chocolate D) O biscoito preto e branco
A) Jerry B) Elaine C) Kramer D) George
A) Stephen Schmidt B) Barack Obama C) John Glaser D) O rabino afro-americano Shais Rishon |