Ahornsirup-Ernte - Prüfung
- 1. Welche Baumart wird hauptsächlich für die Herstellung von Ahornsirup verwendet?
A) Birke
B) Kiefer
C) Zuckerahorn
D) Eiche
- 2. Wie ist das Verhältnis von Saft zu Sirup bei Ahornsaft?
A) 60:1
B) 20:1
C) Ungefähr 40:1
D) 80:1
- 3. Wie nennt man das Verfahren, bei dem der Saft gekocht wird, um Ahornsirup herzustellen?
A) Filtrierung
B) Kondenswasser
C) Oxidation
D) Verdunstung
- 4. Bei welcher Temperatur erreicht der Ahornsirup die richtige Konsistenz?
A) 93°C (200°F)
B) 250°F (121°C)
C) 175°F (79°C)
D) Etwa 219°F (104°C)
- 5. Welcher Zucker ist im Ahornsirup enthalten?
A) Fruktose
B) Saccharose
C) Glukose
D) Laktose
- 6. Welche Geräte werden zum Sammeln des Saftes von Ahornbäumen verwendet?
A) Schaufel
B) Ahornsaft-Rohre
C) Angelrute
D) Kelle
- 7. Welcher US-Bundesstaat ist der größte Produzent von Ahornsirup?
A) Texas
B) Kalifornien
C) Vermont
D) Florida
- 8. Welche Farbe hat der meiste Ahornsirup, wenn er fertig ist?
A) Klar
B) Grün
C) Blau
D) Bernstein
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