Kolumbianische Gastronomie - Prüfung
- 1. Welche Zutat ist ein wichtiger Bestandteil des kolumbianischen Schmorgerichts „Sancocho“?
A) Polenta
B) Couscous
C) Quinoa
D) Yuca
- 2. Welches Getränk ist äußerst beliebt in Kolumbien und wird aus Zuckerrohr hergestellt?
A) Pisco
B) Aguardiente
C) Rum
D) Tequila
- 3. Welches kolumbianische Gericht besteht aus gegrilltem Fleisch, Reis, Avocado, Patacones und Salat?
A) Chicharrón
B) Bandeja paisa
C) Arepa de chócolo
D) Lechona
- 4. Welches ist eine beliebte kolumbianische Suppe aus Hühnerfleisch, Mais und Kartoffeln?
A) Ajiaco
B) Fritanga
C) Sancocho
D) Changua
- 5. Welches ist eine beliebte kolumbianische Süßigkeit aus Guavenpaste?
A) Churros
B) Alfajor
C) Dulce de leche
D) Bocadillo
- 6. Welche Zutat ist typisch für eine „Arepas“?
A) Reismehl
B) Haferflocken
C) Weizenmehl
D) Maismehl
- 7. Was ist eine traditionelle kolumbianische Nachspeise aus Reis und Milch?
A) Natilla
B) Mazamorra
C) Arequipe
D) Arroz con leche
- 8. Was ist ein kolumbianisches Fischgericht zubereitet mit Kokosmilch?
A) Sancocho de pescado
B) Cazuela de mariscos
C) Mojarra frita
D) Arroz con camarones
- 9. Was ist eine kolumbianische Spezialität, die aus frittierten Bananen zubereitet wird?
A) Patacones
B) Tostones
C) Papiertostones
D) Ceviche
- 10. Welche Art von Fleisch wird traditionell für „Lechona“ verwendet?
A) Schweinefleisch
B) Hühnerfleisch
C) Rindfleisch
D) Lammfleisch
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