Risotto ai Funghi Porcini (mit Steinpilzen)
- 1. Welche Art von Reis wird traditionell für die Zubereitung von Risotto verwendet?
A) Jasmin
B) Basmati
C) Sushi-Reis
D) Arborio
- 2. Womit wird Risotto ai Funghi Porcini hauptsächlich aromatisiert?
A) Spargel
B) Tomaten
C) Huhn
D) Steinpilze
- 3. Welche Kochtechnik ist für die Zubereitung von Risotto entscheidend?
A) Backen
B) Braten
C) Langsames Rühren
D) Kochend
- 4. Was wird verwendet, um den Geschmack der Pilze in dem Gericht zu verstärken?
A) Bier
B) Rotwein
C) Wodka
D) Weißwein
- 5. Was ist eine übliche Beilage für Risotto ai Funghi Porcini?
A) Frische Petersilie
B) Chiliflocken
C) Walnüsse
D) Basilikum-Pesto
- 6. Welches Gewürz kann dem Risotto Farbe und Geschmack verleihen?
A) Oregano
B) Kreuzkümmel
C) Paprika
D) Safran
- 7. Wie ist die Konsistenz eines gut gemachten Risottos?
A) Gummibärchen
B) Gummiartig
C) Al dente
D) Übergekocht
- 8. Als welche Art von Gericht gilt Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hauptgang
B) Nachspeise
C) Salat
D) Vorspeise
- 9. Was ist zu tun, wenn das Risotto beim Kochen zu dick wird?
A) Mehr Brühe hinzufügen
B) Länger kochen lassen
C) Mehr Reis hinzufügen
D) Sahne hinzufügen
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