ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Belacan - ζυμωμένη πάστα γαρίδας - δοκιμασία
  • 1. Τι είναι το belacan;
A) Γλυκιά σάλτσα σόγιας
B) Λαχανικά τουρσί
C) Ζυμωμένη πάστα γαρίδας
D) Πικάντικη σάλτσα τσίλι
  • 2. Σε ποια χώρα χρησιμοποιείται παραδοσιακά το belacan στη μαγειρική;
A) Ιταλία
B) Μαλαισία
C) Ιαπωνία
D) Βραζιλία
  • 3. Τι ρόλο παίζει το belacan στη μαλαισιανή κουζίνα;
A) Προσθέτει πικράδα στα πιάτα
B) Προσθέτει γλυκύτητα στα πιάτα
C) Προσθέτει ξινίλα στα πιάτα
D) Προσθέτει γεύση umami στα πιάτα
  • 4. Ποιο πιάτο περιλαμβάνει συνήθως το belacan ως βασικό συστατικό;
A) Κοτόπουλο Σατάι
B) Sambal Belacan
C) Μοσχάρι Rendang
D) Τηγανητό ρύζι με ανανά
  • 5. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως για την προσθήκη γεύσης σε πιάτα.
A) Πικρία
B) Γλυκύτητα
C) Ξινίλα
D) Umami
  • 6. Τι συνεισφέρει το belacan στα πιάτα;
A) Έντονη αλμυρή και πικάντικη γεύση
B) Γλυκύτητα και γλυκύτητα
C) Κρεμώδης και πλούσια γεύση
D) Πικράδα και πικάντικη γεύση
  • 7. Το Belacan χρησιμοποιείται συνήθως σε ποιο είδος μαλαισιανού πιάτου;
A) Laksa
B) Sambal
C) Roti Canai
D) Nasi Lemak
  • 8. Πώς μπορεί το έντονο άρωμα του belacan να μειωθεί σε ένα πιάτο;
A) Προσθέτοντας περισσότερο belacan για επιπλέον γεύση
B) Μαγείρεμα με άλλα συστατικά σε χαμηλή φωτιά
C) Παράλειψη άλλων μπαχαρικών στο πιάτο
D) Σερβίροντάς το ωμό στο πλάι
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.