 - 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Μοσχαρίσιο στήθος B) Χοιρινή ωμοπλάτη C) Συκώτι κοτόπουλου D) Πατσάς προβάτου
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Σικελία, Ιταλία B) Βρετάνη, Γαλλία C) Προβηγκία, Γαλλία D) Καταλονία, Ισπανία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Ψητό στη σχάρα B) Στον ατμό C) Βραστό D) Τηγανητά
- 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Πουρές πατάτας B) Σαλάτα ζυμαρικών C) Λαχανικά στον ατμό D) Ψωμί με κρούστα
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Επικεφαλής B) Πόδια C) Ουρά D) Πίσω
- 6. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Λυών B) Νίκαια C) Παρίσι D) Μασσαλία
- 7. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Ζωμός λαχανικών B) Κόκκινο κρασί C) Μπύρα D) Λευκό κρασί
- 8. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ελλάδα B) Ιταλία C) Ισπανία D) Γαλλία
|