- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Συκώτι κοτόπουλου
B) Πατσάς προβάτου
C) Μοσχαρίσιο στήθος
D) Χοιρινή ωμοπλάτη
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Βρετάνη, Γαλλία
B) Καταλονία, Ισπανία
C) Σικελία, Ιταλία
D) Προβηγκία, Γαλλία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Ψητό στη σχάρα
B) Βραστό
C) Τηγανητά
D) Στον ατμό
- 4. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ιταλία
B) Γαλλία
C) Ελλάδα
D) Ισπανία
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Επικεφαλής
B) Πόδια
C) Πίσω
D) Ουρά
- 6. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Ψωμί με κρούστα
B) Λαχανικά στον ατμό
C) Πουρές πατάτας
D) Σαλάτα ζυμαρικών
- 7. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Λυών
B) Μασσαλία
C) Παρίσι
D) Νίκαια
- 8. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Κόκκινο κρασί
B) Μπύρα
C) Λευκό κρασί
D) Ζωμός λαχανικών
|