 - 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Χοιρινή ωμοπλάτη B) Πατσάς προβάτου C) Συκώτι κοτόπουλου D) Μοσχαρίσιο στήθος
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Βρετάνη, Γαλλία B) Σικελία, Ιταλία C) Προβηγκία, Γαλλία D) Καταλονία, Ισπανία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Στον ατμό B) Τηγανητά C) Βραστό D) Ψητό στη σχάρα
- 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Ψωμί με κρούστα B) Πουρές πατάτας C) Σαλάτα ζυμαρικών D) Λαχανικά στον ατμό
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Πίσω B) Επικεφαλής C) Ουρά D) Πόδια
- 6. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Νίκαια B) Λυών C) Παρίσι D) Μασσαλία
- 7. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Ζωμός λαχανικών B) Λευκό κρασί C) Κόκκινο κρασί D) Μπύρα
- 8. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Ελλάδα B) Ισπανία C) Ιταλία D) Γαλλία
|