- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των pieds paquets;
A) Συκώτι κοτόπουλου
B) Πατσάς προβάτου
C) Μοσχαρίσιο στήθος
D) Χοιρινή ωμοπλάτη
- 2. Το Pieds paquets είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από ποια περιοχή;
A) Προβηγκία, Γαλλία
B) Καταλονία, Ισπανία
C) Σικελία, Ιταλία
D) Βρετάνη, Γαλλία
- 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα pieds paquets;
A) Στον ατμό
B) Ψητό στη σχάρα
C) Βραστό
D) Τηγανητά
- 4. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συνοδευτικό πιάτο που σερβίρεται με pieds paquets;
A) Σαλάτα ζυμαρικών
B) Ψωμί με κρούστα
C) Λαχανικά στον ατμό
D) Πουρές πατάτας
- 5. Σε ποιο μέρος του ζώου αναφέρεται το "pied" στο pieds paquets;
A) Πόδια
B) Ουρά
C) Πίσω
D) Επικεφαλής
- 6. Ποια πόλη θεωρείται η γαστρονομική καρδιά του Pieds paquets;
A) Παρίσι
B) Μασσαλία
C) Νίκαια
D) Λυών
- 7. Ποιο υγρό μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή pieds paquets;
A) Κόκκινο κρασί
B) Μπύρα
C) Λευκό κρασί
D) Ζωμός λαχανικών
- 8. Ποια χώρα είναι γνωστή για ένα παρόμοιο πιάτο που ονομάζεται "tripes à la mode de Caen";
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Ελλάδα
D) Ισπανία
|