- 1. Από τι αποτελούνται κυρίως τα haricots à la Bretonne;
A) Πατάτες
B) Ζυμαρικά
C) Φασόλια
D) Ρύζι
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται με τα haricots à la Bretonne;
A) Αλσατία
B) Μπρίτανι
C) Νορμανδία
D) Προβηγκία
- 3. Ποιο είναι το τυπικό καρύκευμα για τα haricots à la Bretonne;
A) Ρίγανη
B) Κιλάντρο
C) Βασίλειος
D) Θυμάρι
- 4. Ποιο συστατικό θα μπορούσε να προστεθεί για μια καπνιστή γεύση;
A) Ελαιόλαδο
B) Λεμόνι
C) Βούτυρο
D) Καπνιστό μπέικον
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα haricots à la Bretonne;
A) Σιγοβράζοντας
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο στη σχάρα
D) Ψήσιμο
- 6. Ποιο φρέσκο βότανο προστίθεται συχνά στο τέλος του μαγειρέματος;
A) Μαϊντανός
B) Άνθος
C) Rosemary
D) Φασκόμηλο
- 7. Ποιο πιάτο είναι παρόμοιο με το haricots à la Bretonne;
A) Ratatouille
B) Bouillabaisse
C) Coq au vin
D) Cassoulet
- 8. Πώς προετοιμάζονται συνήθως τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα;
A) Τηγανητά
B) Μουσκεμένο
C) Ψητό
D) Πουρές
|