- 1. Από τι αποτελούνται κυρίως τα haricots à la Bretonne;
A) Ζυμαρικά
B) Ρύζι
C) Πατάτες
D) Φασόλια
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται με τα haricots à la Bretonne;
A) Νορμανδία
B) Μπρίτανι
C) Προβηγκία
D) Αλσατία
- 3. Ποιο είναι το τυπικό καρύκευμα για τα haricots à la Bretonne;
A) Θυμάρι
B) Ρίγανη
C) Κιλάντρο
D) Βασίλειος
- 4. Ποιο συστατικό θα μπορούσε να προστεθεί για μια καπνιστή γεύση;
A) Καπνιστό μπέικον
B) Λεμόνι
C) Ελαιόλαδο
D) Βούτυρο
- 5. Ποιο φρέσκο βότανο προστίθεται συχνά στο τέλος του μαγειρέματος;
A) Φασκόμηλο
B) Rosemary
C) Μαϊντανός
D) Άνθος
- 6. Ποιο πιάτο είναι παρόμοιο με το haricots à la Bretonne;
A) Coq au vin
B) Bouillabaisse
C) Cassoulet
D) Ratatouille
- 7. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα haricots à la Bretonne;
A) Τηγάνισμα
B) Σιγοβράζοντας
C) Ψήσιμο
D) Ψήσιμο στη σχάρα
- 8. Πώς προετοιμάζονται συνήθως τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα;
A) Πουρές
B) Τηγανητά
C) Ψητό
D) Μουσκεμένο
|