- 1. Από τι αποτελούνται κυρίως τα haricots à la Bretonne;
A) Ρύζι
B) Ζυμαρικά
C) Πατάτες
D) Φασόλια
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται με τα haricots à la Bretonne;
A) Αλσατία
B) Προβηγκία
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
- 3. Ποιο είναι το τυπικό καρύκευμα για τα haricots à la Bretonne;
A) Κιλάντρο
B) Ρίγανη
C) Βασίλειος
D) Θυμάρι
- 4. Ποιο συστατικό θα μπορούσε να προστεθεί για μια καπνιστή γεύση;
A) Βούτυρο
B) Ελαιόλαδο
C) Καπνιστό μπέικον
D) Λεμόνι
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα haricots à la Bretonne;
A) Σιγοβράζοντας
B) Τηγάνισμα
C) Ψήσιμο
D) Ψήσιμο στη σχάρα
- 6. Ποιο φρέσκο βότανο προστίθεται συχνά στο τέλος του μαγειρέματος;
A) Φασκόμηλο
B) Rosemary
C) Μαϊντανός
D) Άνθος
- 7. Ποιο πιάτο είναι παρόμοιο με το haricots à la Bretonne;
A) Cassoulet
B) Ratatouille
C) Bouillabaisse
D) Coq au vin
- 8. Πώς προετοιμάζονται συνήθως τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα;
A) Ψητό
B) Τηγανητά
C) Μουσκεμένο
D) Πουρές
|