ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Éclair (pâtisserie)
  • 1. Ποια είναι η κύρια ζύμη ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιείται για την παρασκευή εκλέρ;
A) Ζύμη μικρής κρούστας
B) Ζύμη Choux
C) Σφολιάτα
D) Ζύμη Filo
  • 2. Ποια κρέμα γεμίζει συνήθως τα εκλέρ;
A) Χτυπημένη κρέμα γάλακτος
B) Γκανάς σοκολάτας
C) Βουτυρόκρεμα
D) Κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 3. Σε ποια χώρα αποδίδεται η δημιουργία του εκλέρ;
A) Βέλγιο
B) Γαλλία
C) Ελβετία
D) Ιταλία
  • 4. Ποιο συστατικό βοηθάει τη ζύμη choux να φουσκώσει;
A) Αλεύρι
B) Ζάχαρη
C) Αυγά
D) Γάλα
  • 5. Ποια είναι μια κοινή παραλλαγή του παραδοσιακού εκλέρ;
A) Εκλέρ καφέ
B) Τάρτα λεμονιού
C) Pavlova
D) Cheesecake
  • 6. Πώς φτιάχνονται συνήθως τα εκλέρ;
A) Χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής
B) Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι
C) Χρήση βούρτσας
D) Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλα
  • 7. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα εκλέρ μετά τη γέμιση;
A) Στην κατάψυξη
B) Στο ψυγείο
C) Σε θερμοκρασία δωματίου
D) Σε ένα ζεστό μέρος
  • 8. Σε ποιες γιορτές μπορεί να υπάρχουν εκλέρ στο τραπέζι των γλυκών;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Απόκριες
C) Πάσχα
D) Ημέρα Ανεξαρτησίας
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.