- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των Moules à la crème Normande;
A) Μύδια
B) Στρείδια
C) Γαρίδες
D) Μύδια
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για τα Moules à la crème Normande;
A) Μπρίτανι
B) Προβηγκία
C) Νορμανδία
D) Αλσατία
- 3. Ποιο βασικό συστατικό γαλακτοκομικών χρησιμοποιείται στα Moules à la crème Normande;
A) Κρέμα
B) Βούτυρο
C) Γιαούρτι
D) Γάλα
- 4. Ποιο βότανο χρησιμοποιείται συνήθως στο πιάτο;
A) Βασίλειος
B) Rosemary
C) Μαϊντανός
D) Θυμάρι
- 5. Τι σερβίρεται συχνά μαζί με Moules à la crème Normande;
A) Γαλλικές πατάτες
B) Ρύζι
C) Ψωμοτύρια
D) Πουρές πατάτας
- 6. Ποια είναι η μέθοδος μαγειρέματος των μυδιών;
A) Αέρας
B) Ψήσιμο
C) Τηγάνισμα
D) Ψήσιμο στη σχάρα
- 7. Ποιο γευστικό προφίλ είναι χαρακτηριστικό των Moules à la crème Normande;
A) Γλυκό και φρουτώδες
B) Πικρό και ξινό
C) Πικάντικο και πικάντικο
D) Κρεμώδες και αλμυρό
- 8. Τι είδους κρέμα γάλακτος συνιστάται για τη σάλτσα;
A) Ξινή κρέμα
B) Χτυπημένη κρέμα γάλακτος
C) Κρέμα καρύδας
D) Βαριά κρέμα γάλακτος
- 9. Ποιο είναι το παραδοσιακό σκεύος σερβιρίσματος των Moules à la crème Normande;
A) Σιδερένιο τηγάνι
B) Βαθύ μπολ
C) Κύπελλο
D) Επίπεδη πλάκα
|