ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. Τι είδους τυρί είναι το Καμαμπέρ;
A) Μπλε τυρί
B) Φρέσκο τυρί
C) Σκληρό τυρί με ξεπλυμένη φλούδα
D) Μαλακό τυρί με ανθισμένη φλούδα
  • 2. Ποια χώρα είναι διάσημη για το τυρί Brie;
A) Γαλλία
B) Ελβετία
C) Ιταλία
D) Ισπανία
  • 3. Ποιο μαλακό τυρί έχει συχνά πιο έντονο άρωμα καθώς ωριμάζει;
A) Camembert
B) Μασκαρπόνε
C) Ρικότα
D) Brie
  • 4. Ποια είναι η υφή ενός καλά ωριμασμένου Camembert;
A) Σκληρό και ξεφλουδισμένο
B) Γλοιώδης και κολλώδης
C) Κρεμώδες και μαλακό
D) Θρυμματισμένο και ξηρό
  • 5. Ποιο μαλακό τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε επιδόρπια;
A) Chevre
B) Μασκαρπόνε
C) Camembert
D) Brie
  • 6. Ποιος παράγοντας μπορεί να καθορίσει την κρεμώδη υφή των μαλακών τυριών;
A) Ηλικία του τυριού
B) Τύπος βακτηρίων που χρησιμοποιούνται
C) Χρώμα του φλοιού
D) Περιεκτικότητα σε λίπος
  • 7. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα μαλακά τυριά;
A) Σε θερμοκρασία δωματίου εκτεθειμένο
B) Στην κατάψυξη
C) Στο ψυγείο, τυλιγμένο για να αναπνέει
D) Σε υγρό περιβάλλον
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή περιοχή προέλευσης του Brie;
A) Νορμανδία
B) Île-de-France
C) Μπρίτανι
D) Προβηγκία
  • 9. Πώς επηρεάζει η υγρασία την παλαίωση των μαλακών τυριών;
A) Ενισχύει την πικράδα
B) Στεγνώνει το τυρί
C) Βοηθά στην ανάπτυξη του φλοιού
D) Αποτρέπει την αλλοίωση
Δημιουργήθηκε με That Quiz — η παραγωγή δοκιμασιών στα μαθηματικά με στοιχεία για άλλες θεματικές ενότητες.