ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. Τι είδους τυρί είναι το Καμαμπέρ;
A) Μπλε τυρί
B) Φρέσκο τυρί
C) Σκληρό τυρί με ξεπλυμένη φλούδα
D) Μαλακό τυρί με ανθισμένη φλούδα
  • 2. Ποια χώρα είναι διάσημη για το τυρί Brie;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γαλλία
D) Ελβετία
  • 3. Ποιο μαλακό τυρί έχει συχνά πιο έντονο άρωμα καθώς ωριμάζει;
A) Brie
B) Ρικότα
C) Μασκαρπόνε
D) Camembert
  • 4. Ποιο μαλακό τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε επιδόρπια;
A) Brie
B) Camembert
C) Chevre
D) Μασκαρπόνε
  • 5. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα μαλακά τυριά;
A) Σε θερμοκρασία δωματίου εκτεθειμένο
B) Στην κατάψυξη
C) Στο ψυγείο, τυλιγμένο για να αναπνέει
D) Σε υγρό περιβάλλον
  • 6. Ποια είναι η υφή ενός καλά ωριμασμένου Camembert;
A) Θρυμματισμένο και ξηρό
B) Γλοιώδης και κολλώδης
C) Κρεμώδες και μαλακό
D) Σκληρό και ξεφλουδισμένο
  • 7. Ποιος παράγοντας μπορεί να καθορίσει την κρεμώδη υφή των μαλακών τυριών;
A) Χρώμα του φλοιού
B) Τύπος βακτηρίων που χρησιμοποιούνται
C) Περιεκτικότητα σε λίπος
D) Ηλικία του τυριού
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή περιοχή προέλευσης του Brie;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Νορμανδία
D) Île-de-France
  • 9. Πώς επηρεάζει η υγρασία την παλαίωση των μαλακών τυριών;
A) Βοηθά στην ανάπτυξη του φλοιού
B) Αποτρέπει την αλλοίωση
C) Ενισχύει την πικράδα
D) Στεγνώνει το τυρί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — η παραγωγή δοκιμασιών στα μαθηματικά με στοιχεία για άλλες θεματικές ενότητες.