- 1. Η παραδοσιακή μαροκινή κουζίνα είναι μια πλούσια και ποικίλη γαστρονομική παράδοση που αντανακλά τη μακρά ιστορία και τις διαπολιτισμικές επιρροές της χώρας. Με ένα μείγμα βερβερικών, αραβικών και μεσογειακών γεύσεων, η μαροκινή κουζίνα είναι γνωστή για τα έντονα μπαχαρικά της, τους μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς και τη χρήση φρέσκων υλικών. Ορισμένα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν την ταγκίν, ένα βραστό φαγητό που μαγειρεύεται αργά με κρέας, λαχανικά και μπαχαρικά, το κουσκούς, ένα βασικό φαγητό που παρασκευάζεται από σιμιγδάλι στον ατμό, και την παστίγια, μια αλμυρή πίτα γεμάτη με κρέας, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Η μαροκινή κουζίνα διαθέτει επίσης μια σειρά από γευστικά καρυκεύματα, όπως η harissa, μια πικάντικη πάστα τσίλι, και τα διατηρημένα λεμόνια. Τα γεύματα απολαμβάνονται συχνά με παραδοσιακό τσάι μέντας ή φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Συνολικά, η παραδοσιακή μαροκινή κουζίνα προσφέρει μια αισθητηριακή εμπειρία που βασανίζει τους γευστικούς κάλυκες και αναδεικνύει την πολιτιστική ποικιλομορφία και τη γαστρονομική εμπειρία της περιοχής.
Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό μαροκινό πιάτο από σιμιγδάλι στον ατμό;
A) Paella
B) Fettuccine Alfredo
C) Sushi
D) Κουσκούς
- 2. Πώς ονομάζεται η αλμυρή μαροκινή κρεατόπιτα;
A) Quiche Lorraine
B) Samosa
C) Pastilla
D) Μπακλαβάς
- 3. Τι είδους φρούτα χρησιμοποιούνται συνήθως στις μαροκινές ταγκίνες;
A) Μπανάνες
B) Πορτοκάλια
C) Βερίκοκα
D) Ανανάδες
- 4. Ποιο είναι το βασικό κρέας που χρησιμοποιείται στη μαροκινή κουζίνα;
A) Κοτόπουλο
B) Μοσχάρι
C) Αρνί
D) Tofu
- 5. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό μαροκινό τσάι μέντας;
A) Espresso
B) Matcha
C) Chai
D) Atay
- 6. Ποιο είδος ψωμιού σερβίρεται συνήθως με τα μαροκινά γεύματα;
A) Πίτα
B) Khobz
C) Ζύμη
D) Μπαγκέτα
- 7. Πώς ονομάζεται η μαροκινή τηγανητή ζύμη;
A) Sfenj
B) Κρουασάν
C) Ντόνατ
D) Éclair
- 8. Τι είδους τσάι χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή μαροκινού τσαγιού μέντας;
A) Τσάι Earl Grey
B) Τσάι χαμομηλιού
C) Μαύρο τσάι
D) Πράσινο τσάι
- 9. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό μαροκινό λουκάνικο από αρνί ή μοσχάρι;
A) Bratwurst
B) Merguez
C) Kielbasa
D) Chorizo
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως στη μαροκινή κουζίνα και έχει κοκκινωπό χρώμα;
A) Πάπρικα
B) Κουρκουμάς
C) Κύμινο
D) Σαφράν
- 11. Ποια είναι η παραδοσιακή μαροκινή σαλάτα από ψητές μελιτζάνες, ντομάτες και πιπεριές;
A) Kefta
B) Taktouka
C) Mechoui
D) Zaalouk
- 12. Με τι γλυκαίνεται το παραδοσιακό μαροκινό τσάι μέντας;
A) Στέβια
B) Σιρόπι αγαύης
C) Ζάχαρη
D) Μέλι
- 13. Ποιο είναι το παραδοσιακό μαροκινό γλυκό που αποτελείται από στρώσεις φύλλου γεμισμένες με αμύγδαλα, ζάχαρη και κανέλα;
A) Ghoriba
B) Μπακλαβάς
C) Briouat
D) Ma'amoul
- 14. Πώς ονομάζεται το ζυμωμένο βούτυρο που χρησιμοποιείται στη μαροκινή κουζίνα;
A) Ghee
B) Smen
C) Συντόμευση
D) Μαργαρίνη
- 15. Τι είδους ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαροκινή κουζίνα;
A) Καρύδια
B) Φυστίκια
C) Αμύγδαλα
D) Κάσιους
- 16. Ποιο είναι το κοινό μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται στη μαροκινή κουζίνα;
A) Taco Seasoning
B) Ιταλικό καρύκευμα
C) Ras El Hanout
D) Μπαχαρικό κολοκύθας
- 17. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή μαροκινή τηγανίτα από σιμιγδάλι ή αλεύρι σίτου;
A) Baghrir
B) Κρεπ
C) Τηγανίτα
D) Βάφλα
|