Η κοινωνιολογία των τροφίμων και των διατροφικών συνηθειών

1. Η κοινωνιολογία των τροφίμων και των διατροφικών συνηθειών είναι ένα διεπιστημονικό πεδίο που εξετάζει πώς η κατανάλωση τροφίμων και οι μαγειρικές πρακτικές διαμορφώνονται από κοινωνικούς, πολιτιστικούς, οικονομικούς και πολιτικούς παράγοντες. Εξετάζει τις σχέσεις μεταξύ τροφίμων και κοινωνίας, διερευνώντας πώς οι επιλογές τροφίμων αντανακλούν κοινωνικούς κανόνες, αξίες και ταυτότητες. Η μελέτη των τροφίμων εμβαθύνει επίσης σε θέματα εξουσίας, ανισότητας και κοινωνικής αλλαγής, εξετάζοντας πώς τα συστήματα τροφίμων επηρεάζουν τα άτομα, τις κοινότητες και τις κοινωνίες. Επιπλέον, οι κοινωνιολόγοι αναλύουν τις διατροφικές συνήθειες για να κατανοήσουν τα πρότυπα συμπεριφοράς, τις διατροφικές προτιμήσεις και τις διατροφικές πρακτικές, επιδιώκοντας να αποκαλύψουν τις υποκείμενες κοινωνικές δυναμικές που επηρεάζουν τα πρότυπα κατανάλωσης τροφίμων και τα αποτελέσματα της υγείας.

Τι ρόλο παίζει ο πολιτισμός όσον αφορά τα τρόφιμα και τις διατροφικές συνήθειες;

A) Η κουλτούρα επηρεάζει μόνο τις τάσεις της μόδας, όχι τις διατροφικές επιλογές.
B) Η κουλτούρα δεν επηρεάζει τις διατροφικές προτιμήσεις.
C) Η κουλτούρα επηρεάζει ποια τρόφιμα θεωρούνται αποδεκτά, τον τρόπο παρασκευής των τροφίμων και τις κοινωνικές εθιμοτυπίες γύρω από το φαγητό.
D) Η ατομική προτίμηση είναι ο μοναδικός παράγοντας που καθορίζει τις επιλογές τροφίμων.

2. Στην κοινωνιολογία, σε τι αναφέρεται ο όρος "έρημοι τροφίμων";

A) Αγορές με άφθονες επιλογές τροφίμων.
B) Φεστιβάλ τροφίμων με θέμα το επιδόρπιο.
C) Περιοχές με περιορισμένη πρόσβαση σε προσιτά και θρεπτικά τρόφιμα.
D) Μοντέρνα εστιατόρια σε αστικές περιοχές.

3. Πώς μπορεί η οικογένεια να επηρεάσει τις διατροφικές συνήθειες;

A) Η οικογένεια δεν επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες.
B) Τα οικογενειακά γεύματα μπορούν να διαμορφώσουν τις διατροφικές προτιμήσεις, τα μεγέθη των μερίδων και τα διατροφικά προγράμματα.
C) Οι διατροφικές συνήθειες καθορίζονται αποκλειστικά από τις προσωπικές επιλογές.
D) Τα μέλη της οικογένειας έχουν πάντα τις ίδιες διατροφικές προτιμήσεις.

4. Ποιος όρος περιγράφει την πρακτική της κατανάλωσης εντόμων;

A) Αραχνοφαγία.
B) Εκρίζωση.
C) Εντομοφαγία.
D) Εντομοφάγο.

5. Ποιος είναι ο όρος για το φόβο να δοκιμάζετε νέα τρόφιμα;

A) Φόβος καινοτομίας.
B) Γευματοφοβία.
C) Νεοφοβία.
D) Φαγοφοβία.

6. Πώς η κοινωνική τάξη και το εισόδημα επηρεάζουν τις επιλογές τροφίμων;

A) Το επίπεδο του εισοδήματος δεν επηρεάζει τις επιλογές τροφίμων.
B) Τα άτομα με χαμηλότερο εισόδημα επιλέγουν πάντα πιο υγιεινά τρόφιμα.
C) Η κοινωνική τάξη επηρεάζει μόνο τις επιλογές ένδυσης, όχι τις προτιμήσεις τροφίμων.
D) Τα υψηλότερα επίπεδα εισοδήματος συχνά συνδέονται με πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, ενώ τα χαμηλότερα επίπεδα εισοδήματος μπορεί να οδηγήσουν σε λιγότερο θρεπτικές επιλογές.

7. Πώς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και οι τάσεις στα τρόφιμα επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες;

A) Μόνο τα παραδοσιακά μέσα ενημέρωσης επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες.
B) Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες.
C) Μπορούν να διαμορφώσουν τις διατροφικές προτιμήσεις, να προωθήσουν συγκεκριμένες δίαιτες και να δημιουργήσουν κοινωνικές νόρμες που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
D) Οι τάσεις στα τρόφιμα σπάνια αλλάζουν λόγω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.

8. Ποιος είναι ο όρος για την πρακτική της αποφυγής ορισμένων τροφίμων λόγω ηθικών, περιβαλλοντικών ή προσωπικών πεποιθήσεων;

A) Μαγειρικό μποϊκοτάζ.
B) Περιορισμός μενού.
C) Αποφυγή συστατικών.
D) Διατροφικός περιορισμός.

9. Τι είναι η "διατροφική δικαιοσύνη" στο πλαίσιο της κοινωνιολογίας των τροφίμων;

A) Μια τάση στην κατανάλωση γρήγορου φαγητού.
B) Δικαιοσύνη που σερβίρεται στα εστιατόρια των εμπορικών κέντρων.
C) Ο αγώνας για δίκαιη πρόσβαση σε υγιεινά, βιώσιμα και πολιτισμικά κατάλληλα τρόφιμα.
D) Η προώθηση ακριβών γκουρμέ τροφίμων.

10. Ποιος όρος περιγράφει την πρακτική της μη κατανάλωσης ζωικών προϊόντων;

A) Χορτοφαγία.
B) Φυτοφαγία.
C) Παντοφαγία.
D) Σαρκοφαγία.

11. Πώς η τεχνολογία και η παγκοσμιοποίηση επηρεάζουν τις επιλογές τροφίμων;

A) Η τεχνολογία και η παγκοσμιοποίηση δεν επηρεάζουν τις επιλογές τροφίμων.
B) Τα παραδοσιακά φαγητά προτιμώνται πάντα από τις παγκόσμιες κουζίνες.
C) Παρουσιάζουν νέα τρόφιμα, μεθόδους μαγειρέματος και πολιτιστικές ανταλλαγές τροφίμων.
D) Η παγκοσμιοποίηση επηρεάζει μόνο τις βιομηχανίες μη τροφίμων.

12. Ποια κοινωνιολογική προοπτική θα εστίαζε στη δυναμική της εξουσίας στη βιομηχανία τροφίμων;

A) Συμβολικός αλληλεπιδραστισμός
B) Δομικός-λειτουργισμός
C) Φεμινιστική θεωρία
D) Θεωρία της σύγκρουσης

13. Ποιος είναι ο όρος για μια κοινωνική εκδήλωση που επικεντρώνεται στην προετοιμασία και το μοίρασμα φαγητού;

A) Συμπόσιο
B) Μπουφές
C) Brunch
D) Potluck

Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.