A) Γερμανία B) Ελβετία C) Βέλγιο D) Γαλλία
A) Κατσικίσιο γάλα B) Γάλα βουβαλιού C) Αγελαδινό γάλα D) Πρόβειο γάλα
A) Καρυδάτο και αιχμηρό B) Δυνατό και πικάντικο C) Γλυκό και φρουτώδες D) Ήπιο και ελαφρώς πικάντικο
A) Ναι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές B) Όχι, δεν είναι κατάλληλο για ψήσιμο C) Μόνο για επιδόρπια D) Μόνο για αλμυρά πιάτα
A) Το Neufchâtel παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα B) Το Neufchâtel έχει πιο σταθερή υφή C) Το Neufchâtel έχει πιο έντονη γεύση D) Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά στο Neufchâtel
A) Ως υποκατάστατο του τυριού κρέμας B) Ως υποκατάστατο του τσένταρ C) Ως μαγειρικό λάδι D) Ως υποκατάστατο της φέτας
A) Προβηγκία B) Αλσατία C) Νορμανδία D) Brittany
A) Κόκκινο B) Καφέ C) Λευκό D) Κίτρινο
A) Μαλακό τυρί B) Επεξεργασμένο τυρί C) Σκληρό τυρί D) Μπλε τυρί |