A) Καθορίζει την περιεκτικότητα του τροφίμου σε θρεπτικά συστατικά. B) Επηρεάζει το βάρος της τροφής. C) Συμβάλλει στη συνολική γευστική εμπειρία. D) Ελέγχει τη θερμοκρασία του φαγητού.
A) Επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης. B) Παρατείνει τη διάρκεια ζωής του τροφίμου. C) Κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό οπτικά. D) Δημιουργεί μια αρμονική και ευχάριστη διατροφική εμπειρία.
A) Τα γνωστά τρόφιμα θεωρούνται συχνά ως πιο εύγευστα. B) Η εξοικείωση δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. C) Τα γνωστά τρόφιμα είναι πάντα λιγότερο εύγευστα. D) Τα άγνωστα τρόφιμα είναι πάντα πιο εύγευστα.
A) Τα ίδια φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα. B) Η ποικιλία μειώνει τη συνολική γευστικότητα ενός γεύματος. C) Η ποικιλία επηρεάζει μόνο το θερμιδικό περιεχόμενο του φαγητού. D) Η ποικιλία μπορεί να αποτρέψει την πλήξη του φαγητού και να ενισχύσει την απόλαυση.
A) Η οπτική γοητεία δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. B) Η οπτική έλξη μπορεί να επηρεάσει την αντίληψη της γεύσης και της απόλαυσης. C) Η οπτική έλξη επηρεάζει μόνο τη διάρκεια ζωής του τροφίμου. D) Τα άσχημα φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα.
A) Η παρουσίαση του φαγητού επηρεάζει μόνο την υφή του φαγητού. B) Η άσχημη παρουσίαση κάνει το φαγητό πιο εύγευστο. C) Η ελκυστική παρουσίαση μπορεί να κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό και να βελτιώσει τη γευστικότητα. D) Η παρουσίαση του φαγητού δεν επηρεάζει τη γευστικότητα.
A) Εξαιρετικά πικρές γεύσεις. B) Υπερβολικά αλμυρές γεύσεις. C) Ελαφρώς γλυκές και αλμυρές γεύσεις. D) Ξινή και πικρή γεύση συνδυάζονται.
A) Οι πολιτιστικές διατροφικές συνήθειες δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. B) Η γευστικότητα είναι ίδια σε όλους τους πολιτισμούς. C) Η γευστικότητα μπορεί να επηρεαστεί από πολιτιστικές προτιμήσεις και παραδόσεις. D) Οι πολιτισμικές διαφορές δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. |