- 1. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό μαροκινό ψωμί;
A) Μπαγκέτα
B) Ciabatta
C) Πίτα
D) Khobz
- 2. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως στη μαροκινή κουζίνα και είναι γνωστό για το ζωηρό κόκκινο χρώμα του;
A) Κύμινο
B) Πάπρικα
C) Κουρκουμάς
D) Κορίανδρος
- 3. Η χαρίρα είναι μια παραδοσιακή μαροκινή σούπα που σερβίρεται συνήθως σε ποια περίσταση;
A) Ραμαζάνι
B) Eid al-Fitr
C) Γάμοι
D) Γενέθλια
- 4. Πώς ονομάζεται το μαροκινό πιάτο με κρέας που ψήνεται στη σούβλα και στη σχάρα;
A) Κεμπάπ
B) Tacos al Pastor
C) Σουβλάκι
D) Brochettes
- 5. Ποιο αποξηραμένο φρούτο χρησιμοποιείται συνήθως στα μαροκινά πιάτα για τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του;
A) Σύκα
B) Βερίκοκα
C) Σταφίδες
D) Ημερομηνίες
- 6. Πώς ονομάζεται η δημοφιλής μαροκινή μαρινάδα που παρασκευάζεται με βότανα, μπαχαρικά και διατηρημένο λεμόνι;
A) Σάλτσα σόγιας
B) Πέστο
C) Σάλτσα μπάρμπεκιου
D) Χερμούλα
- 7. Πώς ονομάζεται το μαροκινό μείγμα μπαχαρικών που παρασκευάζεται με κύμινο, κόλιανδρο και άλλα μπαχαρικά;
A) Garam Masala
B) Σκόνη κάρυ
C) Za'atar
D) Ras el Hanout
- 8. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό μαροκινό τσάι μέντας;
A) Καφές
B) Chai
C) Atay
D) Ζεστή σοκολάτα
- 9. Ποιο λαχανικό με ρίζα χρησιμοποιείται συνήθως στις μαροκινές ταζίνες και τα μαγειρευτά φαγητά;
A) Καρότα
B) Πατάτες
C) Γλυκοπατάτες
D) Γαρίφαλα
|