ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ο Οδηγός Καλών Χημικών του Καταναλωτή από τον John Emsley
  • 1. Ποια χημική ουσία συνδέεται συχνά με τα συντηρητικά τροφίμων;
A) Βενζοϊκό νάτριο
B) Ξύδι
C) Επιτραπέζιο αλάτι
D) Μαγειρική σόδα
  • 2. Τι είδους χημική ουσία συναντάται συνήθως στα προϊόντα προσωπικής φροντίδας για ενυδάτωση;
A) Γλυκερίνη
B) Λάδι σιλικόνης
C) Οξικό οξύ
D) Χλωριούχο νάτριο
  • 3. Ποια χημική ουσία επικρίνεται συχνά για πιθανές επιπτώσεις στην υγεία στις συσκευασίες τροφίμων;
A) Πολυαιθυλένιο
B) PVC
C) Δισφαινόλη Α (BPA)
D) Τεφλόν
  • 4. Τι μετράει το pH;
A) Συγκέντρωση ιόντων
B) Πυκνότητα υγρών
C) Οξύτητα ή βασικότητα ενός διαλύματος
D) Θερμοκρασία μιας ουσίας
  • 5. Ποια χημική ουσία χρησιμοποιείται συχνά ως ενισχυτικό γεύσης;
A) Ξύδι
B) Αλάτι
C) Γλουταμινικό μονονάτριο (MSG)
D) Ζάχαρη
  • 6. Τι σημαίνει ο όρος "GRAS" στην επισήμανση των τροφίμων;
A) Γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές
B) Γνήσιοι κανονισμοί για τα πρόσθετα
C) Καλός πόρος για τα γεωργικά πρότυπα
D) Κατευθυντήριες γραμμές για την έρευνα στη γεωργία
  • 7. Τι είδους χημική ουσία είναι η αιθανόλη;
A) Πρωτεΐνη
B) Λίπος
C) Υδατάνθρακες
D) Αλκοόλ
  • 8. Ποια χημική ουσία χρησιμοποιείται συχνά στην ωρίμανση κρέατος;
A) Γαλακτικό οξύ
B) Ξύδι
C) Νιτρώδες νάτριο
D) Δεξτρόζη
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.