- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Primer lugar B) Quinto Lugar C) Tercer Lugar D) Cuarto Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Maíz B) Frijol C) Jitomate D) Arroz
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Tortilla B) Frijol C) Lenteja D) Maíz
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Cierto B) Falso
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Nopal B) Pitahaya C) Xoconostle D) Tuna
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Chayote B) Mamey C) Sandia D) Aguacate E) Calabaza
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Cacahuate B) Trigo C) Garbanzo D) Tamarindo E) Avena
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Teobroma B) Xoconostle C) Teozintle D) Zea May
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Azafrán B) Vainilla C) Cacao D) Azúcar
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón B) Huitlacoche C) Huachinango D) Cacahuazintle
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Falso B) Cierto
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Zanahoria B) Café C) Cacao D) Papaya E) Piña
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Guajolote B) Gallina C) Ninguna D) Las dos anteriores
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Ajolote B) Guajolote C) Rana D) Salamandra
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Cierto B) Falso
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