A) Les bananes B) Les mangues C) Les raisins D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. B) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. C) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique B) Flocons d’avoine et cassonade C) Chapelure beurrée et sucrée D) Beurre et farine
A) Une tarte avec une croûte brisée. B) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Un dessert avec une garniture de génoise.
A) Crème anglaise B) Beurre C) Glace D) Crème fouettée
A) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. D) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise.
A) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. B) Il a été inventé par une personne nommée Ève. C) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. D) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève.
A) Les pêches B) Les baies C) Les pommes D) Les poires
A) Lisse et uniforme B) Friable, comme des miettes de pain C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Ressemble à un gâteau éponge
A) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. B) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. C) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. D) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine.
A) Les pêches B) La rhubarbe C) Les bananes D) L’ananas
A) 1896 B) Février 1917 C) 1924 D) Septembre 1915
A) Miss Corson’s Practical American Cookery B) Canadian Farmer’s Magazine C) Good Housekeeping D) Le livre de recettes de Fannie Farmer
A) Canada B) États-Unis C) Royaume-Uni D) Australie
A) Pommes B) Framboises C) Poires D) Prunes
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Canadian Farmer’s Magazine C) Appleton Post Crescent D) Good Housekeeping
A) Moutarde B) Vinaigre C) Sucre brun D) Sel
A) Été B) Hiver C) Automne D) Printemps
A) Safran B) Cumin C) Curcuma D) Cannelle
A) Une salade froide B) Une collation frite C) Un plat principal grillé D) Un dessert aux fruits cuit au four
A) Quinoa B) Riz C) Lentilles D) Farine
A) Chou frisé B) Carottes C) Mûres D) Courges
A) Lait B) Beurre C) Sucre D) Flocons d’avoine
A) Romarin B) Thym C) Basilic D) Noix de muscade
A) Eau B) Beurre C) Huile D) Sauce soja
A) Sauce soja B) Poivre C) Sel D) Sucre |