- 1. Οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές παρέχουν συστάσεις για υγιεινές διατροφικές συνήθειες και διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής. Οι οδηγίες αυτές συχνά επικεντρώνονται στην κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφίμων πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη. Δίνουν επίσης έμφαση στον περιορισμό της πρόσληψης επεξεργασμένων τροφίμων, ζαχαρούχων ποτών και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, νάτριο και πρόσθετα σάκχαρα. Η τήρηση των διατροφικών οδηγιών μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να επιτύχουν και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος, να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να προάγουν τη συνολική ευεξία.
Πόσες θερμίδες ανά γραμμάριο παρέχει η πρωτεΐνη;
A) 9
B) 2
C) 7
D) 4
- 2. Ποια είναι η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων στο σώμα;
A) Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος
B) Υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου
C) Φτιάξτε μύες
D) Παροχή ενέργειας
- 3. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την υγιή όραση;
A) Βιταμίνη Α
B) Ψευδάργυρος
C) Νάτριο
D) Ίνες
- 4. Ποιο ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες;
A) 10-20%
B) 70-80%
C) 45-65%
D) 35-45%
- 5. Ποια είναι η σύσταση για την ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών σε γραμμάρια για τους ενήλικες;
A) 40-50 γραμμάρια
B) 25-30 γραμμάρια
C) 10 γραμμάρια
D) 5 γραμμάρια
- 6. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων;
A) Κάλιο
B) Ασβέστιο
C) Σίδηρος
D) Βιταμίνη C
- 7. Ποιος είναι ο όρος για την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του σώματος σε κατάσταση ηρεμίας;
A) Βασικός μεταβολικός ρυθμός
B) Θερμιδική δαπάνη
C) Επίπεδο σωματικής δραστηριότητας
D) Ρυθμός απορρόφησης θρεπτικών συστατικών
- 8. Ποια βιταμίνη συντίθεται από τον οργανισμό όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως;
A) Βιταμίνη Ε
B) Βιταμίνη Β12
C) Βιταμίνη Κ
D) Βιταμίνη D
- 9. Ποιο μέταλλο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των οστών;
A) Κάλιο
B) Σίδηρος
C) Μαγνήσιο
D) Ασβέστιο
- 10. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι σημαντικό για την οικοδόμηση και την αποκατάσταση των ιστών στο σώμα;
A) Ίνες
B) Σίδηρος
C) Βιταμίνη C
D) Πρωτεΐνη
- 11. Ποιος είναι ο σκοπός της ετικέτας διατροφικών στοιχείων στα τρόφιμα;
A) Για να εμφανίσετε μόνο το περιεχόμενο θερμίδων
B) Για την προώθηση του εμπορικού σήματος του προϊόντος
C) Παροχή πληροφοριών σχετικά με τα θρεπτικά συστατικά και τα μεγέθη των μερίδων
D) Να αναφέρετε τα συστατικά του προϊόντος
- 12. Ποια είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο;
A) Ίνες
B) Γλυκόζη
C) Λίπος
D) Πρωτεΐνη
- 13. Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας σύμφωνα με τις οδηγίες MyPlate;
A) Πρωτεΐνη
B) Γαλακτοκομικά
C) Λαχανικά
D) Φρούτα
|