ThatQuiz
|
Βιβλιοθήκη δοκιμασιών
|
Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Η Επιστήμη του Τέλειου Ποπ-Κορν - εξέταση
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του ποπ κορν που προκαλεί το σκάσιμο;
A) Άμυλο στον πυρήνα
B) Λάδι στον πυρήνα
C) Βούτυρο στον πυρήνα
D) Νερό μέσα στον πυρήνα
  • 2. Ποιο μέρος του πυρήνα του ποπ κορν είναι υπεύθυνο για το σκληρό εξωτερικό του κέλυφος;
A) Μικρόβιο
B) Περικάρπιο
C) Hull
D) Ενδοσπέρμιο
  • 3. Ποια είναι κατά προσέγγιση η πίεση στο εσωτερικό ενός κόκκου ποπ κορν τη στιγμή που σκάει;
A) 250 psi
B) 50 psi
C) 10 psi
D) 135 psi
  • 4. Πόσο αυξάνεται συνήθως ο όγκος του ποπ κορν που "σκάει";
A) 2-5 φορές το αρχικό του μέγεθος
B) 10-15 φορές το αρχικό του μέγεθος
C) 20-30 φορές το αρχικό του μέγεθος
D) 40-50 φορές το αρχικό του μέγεθος
  • 5. Ποιο συστατικό προστίθεται συχνά στο ποπ κορν για να ενισχύσει τη γεύση μετά το σκάσιμο;
A) Αλάτι
B) Ζάχαρη
C) Μουστάρδα
D) Ξύδι
  • 6. Πόση υγρασία απαιτείται συνήθως μέσα σε έναν πυρήνα ποπ κορν για να σκάσει αποτελεσματικά;
A) 20-25%
B) 5-6%
C) 30-35%
D) 13-14%
  • 7. Γιατί πρέπει να αποφεύγετε το άνοιγμα ποπ κορν σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες;
A) Μπορεί να κάψει το ποπ κορν.
B) Αποτρέπει τη συσσώρευση ατμού.
C) Θα σκάσουν περισσότεροι πυρήνες.
D) Το κάνει να έχει καλύτερη γεύση.
  • 8. Ποια ποικιλία καλαμποκιού χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ποπ κορν;
A) Zea mays amylacea
B) Zea mays saccharata
C) Zea mays indentata
D) Zea mays everta
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.