- 1. Τα εξειδικευμένα τρόφιμα είναι μοναδικά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται συχνά σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως γνωστά για την εξαιρετική γεύση, την ανώτερη ποιότητα και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Μπορεί να περιλαμβάνουν γκουρμέ τυριά, χειροποίητες σοκολάτες, βιολογικά προϊόντα, ντόπιο μέλι, χειροποίητο ψωμί και άλλα είδη ειδικότητας που καλύπτουν συγκεκριμένα γούστα και προτιμήσεις. Τα ειδικά φαγητά είναι συχνά περιζήτητα από τους λάτρεις του φαγητού, τους σεφ και τα άτομα που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ε1: Ποιο σπεσιαλιτέ μπαχαρικό αναφέρεται συχνά ως «η βασίλισσα των μπαχαρικών»;
A) Κουρκούμη
B) Κρόκος
C) Πάπρικα
D) Κύμινο
- 2. Ε2: Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό;
A) Καπνιστό βοδινό κρέας
B) Προσούτο
C) Σαλάμι
D) Μπέικον
- 3. Ε3: Τι είδους σπεσιαλιτέ φαγητού είναι το miso;
A) Λαχανικό τουρσί
B) Πιεσμένο τόφου
C) Πικάντικη σάλτσα ντιπ
D) Ζυμωμένη πάστα σόγιας
- 4. Ε7: Ποιο είδος ειδικού προϊόντος είναι το Gruyère και το Emmental;
A) Τυρί
B) Ψωμί
C) Σοκολάτα
D) Ζυμαρικά
- 5. Ε4: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χούμους;
A) κινόα
B) Φακές
C) Ρεβύθια
D) Κριθάρι
- 6. Ε9: Ποιο σπεσιαλιτέ φαγητού περιγράφεται συχνά ως «ο βασιλιάς του τυριού»;
A) Μπλε τυρί
B) Parmigiano-Reggiano
C) Γκούντα
D) Brie
- 7. Ε10: Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στο ειδικό τρόφιμο που είναι γνωστό ως kombucha;
A) Καφές
B) Κρασί
C) Τσάι
D) Μπύρα
- 8. Ε5: Ποιο είδος διατροφής πολυτελείας παρασκευάζεται από συκώτι πάπιας ή χήνας;
A) Χαβιάρι
B) Φουά γκρα
C) Υτανο
D) Κρόκος
|