- 1. Τα εξειδικευμένα τρόφιμα είναι μοναδικά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται συχνά σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως γνωστά για την εξαιρετική γεύση, την ανώτερη ποιότητα και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Μπορεί να περιλαμβάνουν γκουρμέ τυριά, χειροποίητες σοκολάτες, βιολογικά προϊόντα, ντόπιο μέλι, χειροποίητο ψωμί και άλλα είδη ειδικότητας που καλύπτουν συγκεκριμένα γούστα και προτιμήσεις. Τα ειδικά φαγητά είναι συχνά περιζήτητα από τους λάτρεις του φαγητού, τους σεφ και τα άτομα που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ε1: Ποιο σπεσιαλιτέ μπαχαρικό αναφέρεται συχνά ως «η βασίλισσα των μπαχαρικών»;
A) Κρόκος
B) Κουρκούμη
C) Πάπρικα
D) Κύμινο
- 2. Ε2: Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό;
A) Καπνιστό βοδινό κρέας
B) Μπέικον
C) Προσούτο
D) Σαλάμι
- 3. Ε3: Τι είδους σπεσιαλιτέ φαγητού είναι το miso;
A) Ζυμωμένη πάστα σόγιας
B) Λαχανικό τουρσί
C) Πικάντικη σάλτσα ντιπ
D) Πιεσμένο τόφου
- 4. Ε4: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χούμους;
A) κινόα
B) Κριθάρι
C) Ρεβύθια
D) Φακές
- 5. Ε5: Ποιο είδος διατροφής πολυτελείας παρασκευάζεται από συκώτι πάπιας ή χήνας;
A) Χαβιάρι
B) Κρόκος
C) Υτανο
D) Φουά γκρα
- 6. Ε7: Ποιο είδος ειδικού προϊόντος είναι το Gruyère και το Emmental;
A) Ψωμί
B) Ζυμαρικά
C) Τυρί
D) Σοκολάτα
- 7. Ε9: Ποιο σπεσιαλιτέ φαγητού περιγράφεται συχνά ως «ο βασιλιάς του τυριού»;
A) Γκούντα
B) Parmigiano-Reggiano
C) Brie
D) Μπλε τυρί
- 8. Ε10: Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στο ειδικό τρόφιμο που είναι γνωστό ως kombucha;
A) Καφές
B) Κρασί
C) Μπύρα
D) Τσάι
|