 - 1. Ποια είναι η επιστημονική ονομασία της ρέγγας;
A) Engraulis encrasicolus B) Clupea harengus C) Oncorhynchus kisutch D) Sardina pilchardus
- 2. Η ρέγγα θεωρείται ψάρι _________.
A) Βυθού B) Φυτοφάγα C) Χορτονομή D) Predatory
- 3. Οι ρέγγες ανήκουν στην τάξη ________.
A) Scombriformes B) Perciformes C) Salmoniformes D) Clupeiformes
- 4. Ποιος είναι ο πρωταρχικός βιότοπος της ρέγγας στη φύση;
A) Λίμνες γλυκού νερού B) Θαλάσσια ύδατα C) Βάλτοι D) Κοραλλιογενείς ύφαλοι
- 5. Οι ρέγγες σχηματίζουν συνήθως μεγάλα ________ κατά τη διάρκεια της μετανάστευσης.
A) Σμήνη B) Σχολεία C) Αποικίες D) Κοπάδια
- 6. Οι ρέγγες έχουν σχήμα σώματος ________ που τις βοηθά να κολυμπούν σε μεγάλες ομάδες.
A) Εξορθολογισμένο B) Squiggly C) Βολβοειδής D) Boxy
- 7. Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στις μαρινάδες ρέγγας;
A) Ξύδι B) Μαγιονέζα C) Μέλι D) Σάλτσα σόγιας
- 8. Ποιος είναι ο κοινός χρωματισμός της ρέγγας;
A) Κίτρινο B) Κόκκινο C) Ασημένιο D) Μπλε
- 9. Ποιος ωκεανός είναι γνωστός για την αφθονία της ρέγγας του Ειρηνικού;
A) Ατλαντικός Ωκεανός B) Ειρηνικός Ωκεανός C) Ινδικός Ωκεανός D) Αρκτικός Ωκεανός
- 10. Ποιο είναι το παραδοσιακό ποτό που σερβίρεται με ρέγκα στη σκανδιναβική κουζίνα;
A) Aquavit B) Τεκίλα C) Κρασί με ζεστό κρασί D) Sake
- 11. Οι ρέγγες είναι γνωστές για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ________.
A) Ασβέστιο B) Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα C) Βιταμίνη C D) Σίδηρος
- 12. Ποια είναι η κύρια εξαγωγική αγορά για τη νορβηγική ρέγγα;
A) Ηνωμένες Πολιτείες B) Ιαπωνία C) Ιταλία D) Κίνα
- 13. Ποιος είναι ο ρόλος της ρέγγας στο θαλάσσιο οικοσύστημα;
A) Βασικά είδη θηραμάτων B) Scavenger C) Κορυφαίος θηρευτής D) Τροφοδότης φίλτρου
- 14. Οι ρέγγες είναι γνωστές για ποια χαρακτηριστική συμπεριφορά κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής;
A) Ζωντανό φέρον B) Εσωτερική γονιμοποίηση C) Φροντίδα γόνου D) Μαζική αναπαραγωγή
- 15. Ποιο είναι το παραδοσιακό συνοδευτικό της παστής ρέγγας στις Κάτω Χώρες;
A) Κρεμμύδια B) Αγγούρια C) Ντομάτες D) Καρότα
- 16. Ποια είναι η μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αλίευση ρέγγας στην εμπορική αλιεία;
A) γρι-γρι B) Τράτα C) Αγκίστρι και πετονιά D) Ψάρεμα με παγίδα
- 17. Σε ποια οικογένεια ψαριών ανήκει η ρέγγα;
A) Salmonidae B) Clupeidae C) Scombridae D) Gadidae
- 18. Ποια χώρα είναι γνωστή για το παραδοσιακό της πιάτο με παστές ρέγγες που ονομάζεται "Sill";
A) Σουηδία B) Μεξικό C) Ελλάδα D) Ταϊλάνδη
- 19. Η ρέγγα αποτελεί σημαντικό συστατικό της κουζίνας σε ποια περιοχή;
A) Μέση Ανατολή B) Αυστραλία C) Σκανδιναβία D) Νότια Αμερική
|